Zamani, A., Vahidinia, A., & Ghannad, M. S. (2009). The effect of garlic consumption on Th1/Th2 cytokines in phytohemagglutinin (PHA) activated rat spleen lymphocytes. Phytotherapy research, 23(4), 579-581.

FONDO: El equilibrio y la regulación de las citoquinas T helper 1 (Th1) y Th2 son importantes en la respuesta inmune efectiva a diferentes enfermedades.

OBJETIVO: Para aclarar el efecto del consumo de ajo ( Allium sativum L.) en el equilibrio Th1 / Th2, la secreción de interferón gamma (IFN- γ ) e interleuquina-4 (IL-4), como dos prototipos de citoquinas Th1 / Th2, fueron comparado en suero y sobrenadante de linfocitos de bazo de rata activados con fitohemaglutinina in vitro .

MÉTODO: Treinta ratas macho se dividieron por igual en dos grupos. El grupo de tratamiento recibió solución de ajo en agua (600 mg / kg / 4 ml) y los controles recibieron agua destilada por sonda.

MEDIDAS DE RESULTADOS: : Después de 1 mes, el suero y el sobrenadante de linfocitos del bazo activados por PHA se analizaron para IFN- γe IL-4 mediante la prueba de ensayo inmunoabsorbente ligada a enzimas y se midieron los pesos del timo y el bazo.

RESULTADOS: El grupo de tratamiento con ajo mostró una producción significativamente reducida de IFN- γ de 101.73 ± 4.62 a 74.64 ± 4.64 pg / mL y aumentó significativamente la producción de IL-4 de 26.75 ± 3.35 a 83.92 ± 6.56 pg / mL ( p <0.001) en el sobrenadante de PHA indujo linfocitos del bazo. El nivel sérico de estas citoquinas fue indetectable. El peso medio de los timos en los animales alimentados con ajo se redujo significativamente de 0.456 ± 0.016 a 0.368 ± 0.023g en comparación con el grupo control ( p<0,005). No hubo diferencias significativas entre los pesos del bazo en los dos grupos.

CONCLUSIÓN: En conclusión, el tratamiento oral del ajo puede favorecer una respuesta inmune Th2 o humoral.