Wannes, W. A., Mhamdi, B., Sriti, J., Jemia, M. B., Ouchikh, O., Hamdaoui, G., … & Marzouk, B. (2010). Antioxidant activities of the essential oils and methanol extracts from myrtle (Myrtus communis var. italica L.) leaf, stem and flower. Food and chemical toxicology, 48(5), 1362-1370. 

Este estudio fue diseñado para examinar la composición química y la actividad antioxidante de los aceites esenciales y extractos de metanol de Myrtus communis var. itálica L. hoja, tallo y flor. La hoja y la flor de mirto fueron los órganos valiosos para la producción de aceites esenciales, representando un rendimiento de 0.61% y 0.30% (p / p), respectivamente. 

La composición del aceite esencial de la hoja y la flor de mirto se caracterizó por altas proporciones de alfa-pineno, el principal compuesto de la clase de hidrocarburos monoterpenos, con 58.05% para la hoja y 17.53% para la flor. El tallo era rico en monoterpenos oxigenados, en gran parte debido al 1,8-cineol con 32.84%. El contenido total de fenol varió entre diferentes partes del mirto; El extracto de hoja tenía un contenido de fenol total más alto (33.67 mg GAE / g) que los extractos de flores (15.70 mg GAE / g) y tallo (11.11 mg GAE / g). 

También se encontraron diferencias significativas en el contenido total de taninos entre las diferentes partes del mirto, que representan 26.55 mg GAE / g en la hoja, 11.95 mg GAE / g en la flor, 3.33 mg GAE / g en el tallo. 

Los mayores contenidos de flavonoides totales y taninos condensados ​​se observaron en extractos de tallo (5.17 y 1.99 mg CE / g, respectivamente) y de hoja (3 y 1.22 mg CE / g, respectivamente). 

El análisis por HPLC indicó que la clase fenólica principal era taninos hidrolizables (gallotaninos) en hoja (79.39%, 8.90 mg / g) y flor (60.00%, 3.50mg / g) mientras que el tallo se caracterizó por el predominio de la clase de flavonoides (61.38 %, 1.86 mg / g) debido a la alta presencia de catequina (36.91%, 1.12 mg / g). 

Las actividades antioxidantes del aceite esencial y el extracto metanólico de diferentes partes del mirto se evaluaron mediante la eliminación de radicales DPPH, el blanqueo con ácido beta-caroteno-linoleico, reducción de potencia y ensayos de actividad quelante de metales. 

En todas las pruebas, los extractos metanólicos de diferentes partes del mirto mostraron una mejor actividad antioxidante que los aceites esenciales.