Dos Santos, M., Gonçalves, C. F. L., Vaisman, M., Ferreira, A. C. F., & de Carvalho, D. P. (2011). Impact of flavonoids on thyroid function. Food and chemical toxicology, 49(10), 2495-2502.
Los flavonoides son compuestos polifenólicos de origen natural producidos por plantas que se consumen en gran medida con fines terapéuticos y como alimento. Los datos experimentales han demostrado que muchos flavonoides podrían inhibir la actividad de la tiroperoxidasa, disminuyendo los niveles de hormonas tiroideas, aumentando así la TSH y causando bocio.
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► Muchos flavonoides podrían inhibir la actividad de la tiroperoxidasa, lo que podría conducir al bocio. ► Los flavonoides son capaces de inhibir el crecimiento de la línea celular del tumor de tiroides, pero también pueden disminuir la absorción de yodo radiactivo. ► La disponibilidad de hormonas tiroideas para atacar tejidos también podría verse afectada por los flavonoides. ► Los factores predisponentes pueden contribuir a un posible efecto nocivo de los flavonoides sobre la función tiroidea.