Cheung, S. S. (2015). Responses of the hands and feet to cold exposure. Temperature, 2(1), 105-120.

Una respuesta inicial a la exposición de todo el cuerpo o local de las extremidades al frío es una vasoconstricción fuerte, que conduce a una disminución rápida de la temperatura de las manos y los pies. Esto altera la sensibilidad táctil, la destreza manual y las características contráctiles musculares al tiempo que aumenta el dolor y el impulso simpático, disminuye la función motora gruesa, el rendimiento ocupacional y la supervivencia. A menudo se produce una vasodilatación paradójica y cíclica en los dedos de las manos y los pies y la cara, y esto se ha denominado respuesta de caza o vasodilatación inducida por el frío (CIVD). 

A pesar de ser descrito hace casi un siglo, los mecanismos de la CIVD todavía están en disputa; La investigación en esta área se ha mantenido en gran medida descriptiva en la naturaleza. 

Investigaciones recientes sobre la CIVD han aportado una mayor estandarización de la metodología junto con nuevos conocimientos sobre el impacto de los factores mediadores como la hipoxia y el estado físico. El creciente análisis mecanicista de la CIVD también ha surgido junto con un mejor modelo y predicción de las respuestas de la CIVD. 

La presente revisión examinará el trabajo realizado durante este siglo sobre la CIVD, sus posibles mecanismos y modelos, y también el contexto más amplio de la función manual en condiciones de frío.