Huang, W. C., Chiu, W. C., Chuang, H. L., Tang, D. W., Lee, Z. M., Wei, L., … & Huang, C. C. (2015). Effect of curcumin supplementation on physiological fatigue and physical performance in mice. Nutrients, 7(2), 905-921.

FONDO: La curcumina (CCM) es un conocido componente fitocompuesto y alimentario que se encuentra en la especia cúrcuma y tiene bioactividad multifuncional. Sin embargo, pocos estudios han examinado sus efectos sobre el rendimiento del ejercicio y la fatiga física. 

OBJETIVO: Nuestro objetivo fue evaluar los posibles efectos beneficiosos de la suplementación con CCM sobre la fatiga y la función ergogénica después del desafío físico en ratones. 

MÉTODO / DISEÑO: Los ratones ICR machos se dividieron en cuatro grupos para recibir vehículo o CCM (180 μg / ml) mediante sonda oral a 0, 12,3, 24,6 o 61,5 ml / kg / día durante cuatro semanas. El rendimiento del ejercicio y la función antifatiga se evaluaron después del desafío físico mediante la fuerza de agarre de las extremidades anteriores, el tiempo de natación exhaustivo y los niveles de biomarcadores asociados a la fatiga física, lactato sérico, amoníaco, nitrógeno ureico en sangre (BUN) y marcadores de daño a la glucosa y a los tejidos como el aspartato. transaminasa (AST) alanina transaminasa (ALT) y creatina quinasa (CK). 

RESULTADOS: La suplementación con CCM aumentó la fuerza de agarre y el rendimiento de resistencia de forma dependiente de la dosis y disminuyó significativamente los niveles de lactato, amoníaco, BUN, AST, ALT y CK después del desafío físico. El contenido de glucógeno muscular, una importante fuente de energía para el ejercicio, aumentó significativamente. La suplementación con CCM tuvo pocos efectos tóxicos subcrónicos. 

CONLCUSIÓN: La suplementación con CCM puede tener un amplio espectro de bioactividades para promover la salud, mejorar el rendimiento del ejercicio y prevenir la fatiga. La suplementación con CCM tuvo pocos efectos tóxicos subcrónicos.