Kim, H. P., Son, K. H., Chang, H. W., & Kang, S. S. (2004). Anti-inflammatory plant flavonoids and cellular action mechanisms. Journal of pharmacological sciences, 0411110005-0411110005.

Los flavonoides vegetales muestran actividad antiinflamatoria in vitro e in vivo. Aunque no se comprende completamente, se proponen varios mecanismos de acción para explicar la acción antiinflamatoria in vivo. Uno de los mecanismos importantes es la inhibición de las enzimas generadoras de eicosanoides, incluida la fosfolipasa A2, las ciclooxigenasas y las lipoxigenasas, lo que reduce las concentraciones de prostanoides y leucotrienos.

Estudios recientes también han demostrado que ciertos flavonoides, especialmente los derivados de flavona, expresan su actividad antiinflamatoria, al menos en parte, mediante la modulación de la expresión de genes proinflamatorios como la ciclooxigenasa-2, la óxido nítrico sintasa inducible y varias citocinas fundamentales. Debido a estos mecanismos de acción únicos y a la importante actividad in vivo, los flavonoides se consideran candidatos razonables para nuevos fármacos antiinflamatorios. Para establecer claramente el valor terapéutico en los trastornos inflamatorios, la actividad antiinflamatoria in vivo y el mecanismo de acción de las variedades de flavonoides deben dilucidarse más.

Esta revisión resume el efecto de los flavonoides sobre las enzimas generadoras de eicosanoides y óxido nítrico y el efecto sobre la expresión de genes proinflamatorios. También se discute la actividad antiinflamatoria in vivo. Como moduladores naturales de la expresión de genes proinflamatorios, ciertos flavonoides tienen el potencial de nuevos agentes antiinflamatorios.