Krawitz, C., Mraheil, M. A., Stein, M., Imirzalioglu, C., Domann, E., Pleschka, S., & Hain, T. (2011). Inhibitory activity of a standardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and influenza A and B viruses. BMC complementary and alternative medicine, 11(1), 16.
ANTECEDENTES: Las bayas de saúco negro (Sambucus nigra L.) son bien conocidas como agentes de apoyo contra el resfriado común y la gripe. Se sabe además que la superinfección bacteriana durante una infección por el virus de la influenza (IV) puede conducir a una neumonía grave. Hemos analizado un extracto estandarizado de saúco (Rubini, BerryPharma AG) por su actividad antimicrobiana y antiviral utilizando el ensayo de micro-dilución de caldo de microtitulación contra tres bacterias Gram-positivas y una Gram-negativas responsables de infecciones del tracto respiratorio superior, también como experimentos de cultivo celular para dos cepas diferentes del virus de la gripe.
MÉTODOS: La actividad antimicrobiana del extracto de saúco se determinó mediante experimentos de crecimiento bacteriano en cultivos líquidos utilizando el extracto en concentraciones de 5%, 10%, 15% y 20%. Los efectos inhibitorios se determinaron colocando la bacteria en placas de agar. Además, se investigó el potencial inhibitorio del extracto sobre la propagación del virus de la influenza tipo A H5N1 patógeno humano aislado de un paciente y una cepa del virus de la influenza B utilizando ensayos MTT y de enfoque.
RESULTADOS: Por primera vez, se demostró que un extracto líquido de saúco estandarizado posee actividad antimicrobiana contra bacterias Gram-positivas de Streptococcus pyogenes y estreptococos del grupo C y G, y la bacteria Gram-negativa Branhamella catarrhalis en cultivos líquidos. El extracto líquido también muestra un efecto inhibitorio sobre la propagación de los virus de la influenza patógena humana.
CONCLUSIÓN: El extracto líquido de saúco de Rubini es activo contra las bacterias patógenas humanas y contra los virus de la gripe. Las actividades mostradas sugieren que este producto natural podría proporcionar enfoques adicionales y alternativos para combatir infecciones.