Hace un par de días, cuando fui de compras, me sorprendió gratamente encontrar estantes muy bien surtidos de mi sección favorita: productos frescos.

¡Qué alivio ver una gran variedad de comida! Estoy realmente agradecido con los granjeros locales y las tiendas de comestibles por su esfuerzo para poner a disposición alimentos saludables durante esta pandemia de COVID-19. Por el contrario, la mayoría de la pasta, la comida enlatada, el arroz y los frijoles estaban mal representados.

Si bien el almacenamiento de alimentos no perecederos es definitivamente una buena estrategia en estos días, es importante recordar que una dieta equilibrada también debe incluir muchas verduras y frutas.

Y es totalmente posible comer comidas balanceadas si compra sus alimentos una vez a la semana o incluso cada dos semanas. Por ejemplo, algunas verduras tienen una vida útil bastante larga y están repletas de vitaminas, minerales y fibra. Como beneficio adicional, también son bajos en calorías.

En cuanto a las frutas, hay bastantes que pueden durar un par de semanas: manzanas, peras, cítricos (naranjas, pomelos, limones) y granadas.

Además de proporcionar al cuerpo los nutrientes adecuados para apoyar el sistema inmunológico, la digestión y la desintoxicación, también es importante mejorar la hidratación.

Hemos resumido algunos de nuestros mejores consejos y recordatorios útiles para respaldar sus hábitos alimenticios en este momento. En primer lugar, sé amable y compasivo contigo mismo durante este tiempo. Si piensas mejorar al menos una cosa en tu dieta durante el autoaislamiento, es un gran paso en la dirección correcta.