El hígado es el órgano responsable de la desintoxicación, realiza más de 500 funciones. Su principal tarea es filtrar las sustancias que ingresan al organismo, asegurando la absorción de lo que necesitas y eliminando lo que no necesitas.
Hay tres etapas de purificación del hígado. La fase 1 se caracteriza por una reacción oxidasa; un conjunto de enzimas que forman el complejo citocromo P450 asocian una molécula de oxígeno con la sustancia a eliminar, creando metabolitos tóxicos intermedios como las ROS. Las ROS se conjugan en la fase 2 gracias a aminoácidos como N-acetilcisteína, S-adenosilmetionina, glutamina, glicina y taurina que desactivan el metabolito intermedio preparándolo para su eliminación. Finalmente, la eliminación se produce en la fase 3 gracias a las glicoproteínas P estimuladas por el glutatión.
De esto se deduce que un hígado intoxicado porque no es capaz de llevar a cabo estas reacciones de manera eficiente, puede dar lugar a la génesis de una amplia gama de síntomas, entre los que se encuentran: picor, hinchazón, problemas en los vasos sanguíneos, cálculos biliares, fatiga, náuseas, diarrea hasta patologías más avanzadas.
Para la salud de su hígado es importante:
-Frutas: frutas como pomelo, naranjas, limas y limones aumentan la capacidad depurativa del hígado. Incluso cuando se consumen en pequeñas cantidades, ayudan al hígado a producir las enzimas necesarias para la desintoxicación.
– Crucíferas y verduras de hoja verde: el brócoli y la coliflor contienen glucosinolato que ayuda al hígado a producir enzimas desintoxicantes. También contienen sulforafano, un compuesto altamente antioxidante. Las verduras de hoja verde son ricas en clorofila, que limpia el cuerpo de agentes tóxicos y metales pesados.
– Té verde: la bebida de té verde contiene catequinas, antioxidantes naturales que mejoran la función hepática.
Remolacha: Purifica la sangre y te permite eliminar sustancias tóxicas más rápidamente. Estimulan el flujo de bilis y aumentan la actividad enzimática.
-Zanahorias: ricas en flavonoides y betacaroteno, estimulan y apoyan la función hepática en general.
SUPLEMENTOS NATURALES: –
Alcachofa: La alcachofa tiene una función colerética, colagoga e hipoglucemiante, su órgano diana es, como todas las verduras amargas, el hígado. Recomiendo el extracto seco estandarizado titulado al 5% en ácidos cafeilquínicos en la dosis de 500 mg por día.
-Cardo Mariano: Ya hace muchos años, Galeno y Plinio reconocieron los efectos positivos del cardo mariano. El cardo mariano contiene silimarina, un hepatoprotector esencial. Aumenta la producción de glutatión y lo protege de los radicales libres. Recomiendo el extracto seco titulado al 80% en silimarina 300 mg por día.
– Cúrcuma: Contiene curcumina que, además de tener poder antiinflamatorio, previene el daño hepático y reduce la fibrogénesis. A pesar de ello, tras numerosos estudios científicos se ha demostrado que no es muy biodisponible salvo en forma fitosomal que aumenta su disponibilidad al menos 30 veces. Actualmente en el mercado existen pocos compuestos con cúrcuma fitosomal.
– Los aminoácidos como SAMe en la dosis diaria de 500 mg / día activan la metilación hepática y aumentan la glutatión transferasa y reductasa, mientras que la NAC aumenta la sulfatación y la síntesis de glutatión, también en la dosis de 500 mg por día.
También cabe destacar que el buen funcionamiento del hígado es fundamental para mantenerse en forma. Seguir estos sencillos consejos y complementarlos donde sea necesario, siempre bajo el asesoramiento de un especialista en el sector, ayuda a mantenerlo en buen estado de salud y previene enfermedades importantes.
Physiology, Liver – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/nbk535438/
Metabolic, hormonal, oxidative, and inflammatory factors in pediatric obesity-related liver disease – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022347605001915
Relationship between Diet and Non-alcoholic Fatty Liver Disease – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5575379/
Fuente: mattiasandrobertani.com/