Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La ingesta de vitaminas se asocia con una mejora de la memoria semántica visuoespacial y verbal en personas de mediana edad”

Flitton, M., Macdonald, I. A., & Knight, H. M. (2017). Vitamin intake is associated with improved visuospatial and verbal semantic memory in middle-aged individuals. Nutritional neuroscience, 1-8. OBJETIVOS: Los factores que mantienen la salud cognitiva son aún en gran parte desconocidos. En particular, se disputan los beneficios cognitivos asociados con la ingesta de vitaminas y […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “¿Son los azúcares líquidos diferentes del azúcar sólido en su capacidad para causar el síndrome metabólico?”

Sundborn, G., Thornley, S., Merriman, T. R., Lang, B., King, C., Lanaspa, M. A., & Johnson, R. J. Are Liquid Sugars Different from Solid Sugar in Their Ability to Cause Metabolic Syndrome?. Obesity. OBJETIVO: La ingesta de bebidas azucaradas, especialmente refrescos, conlleva un mayor riesgo de obesidad y diabetes. Este artículo revisa si las bebidas […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Los efectos del repollo en la dieta sobre las enzimas que metabolizan xenobióticos y la unión de la aflatoxina B 1 al ADN hepático en ratas”

Whitty, J. P., & Bjeldanes, L. F. (1987). The effects of dietary cabbage on xenobiotic-metabolizing enzymes and the binding of aflatoxin B1 to hepatic DNA in rats. Food and chemical toxicology, 25(8), 581-587. El efecto dietético de la col ( Brassica oleracea ) en la unión de la aflatoxina B 1 (AFB 1 ) al […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos del consumo de coles de Bruselas sobre las glutatión S-transferasas intestinal y linfocítica en humanos”

Nijhoff, W. A., Grubben, M. J., Nagengast, F. M., Jansen, J. B., Verhagen, H., vanPoppel, G., & Peters, W. H. (1995). Effects of consumption of Brussels sprouts on intestinal and lymphocytic glutathione S-transferases in humans. Carcinogenesis, 16(9), 2125-2128. FONDO: Un alto consumo de vegetales crucíferos que contienen glucosinolato, como las coles de Bruselas (Brassica oleraceae), […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos de los vegetales crucíferos y sus componentes sobre las enzimas metabolizadoras de fármacos que participan en la bioactivación de carcinógenos dietéticos reactivos al ADN”

Steinkellner, H., Rabot, S., Freywald, C., Nobis, E., Scharf, G., Chabicovsky, M., … & Kassie, F. (2001). Effects of cruciferous vegetables and their constituents on drug metabolizing enzymes involved in the bioactivation of DNA-reactive dietary carcinogens. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, 480, 285-297. Los estudios epidemiológicos evidencian que los vegetales crucíferos (FQ) protegen […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efecto estimulante de las coles de bruselas y la col en el metabolismo de los medicamentos humanos”

Pantuck, E. J., Pantuck, C. B., Garland, W. A., Min, B. H., Wattenberg, L. W., Anderson, K. E., … & Conney, A. H. (1979). Stimulatory effect of brussels sprouts and cabbage on human drug metabolism. Clinical Pharmacology & Therapeutics, 25(1), 88-95. Diez voluntarios sanos fueron alimentados (1) una dieta de control durante 10 días, (2) […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos de los vegetales de consumo común sobre las enzimas hepáticas que metabolizan xenobióticos en el ratón”

Bradfield, C. A., Chang, Y., & Bjeldanes, L. F. (1985). Effects of commonly consumed vegetables on hepatic xenobiotic-metabolizing enzymes in the mouse. Food and Chemical Toxicology, 23(10), 899-904. Para investigar los efectos del consumo de una variedad de vegetales comunes en las actividades de las enzimas metabolizadoras de xenobióticos en el hígado de ratón, los […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Aumento de la ingesta de vegetales verdes y amarillos y disminución de las muertes por cáncer en una población anciana”

Colditz, G. A., Branch, L. G., Lipnick, R. J., Willett, W. C., Rosner, B., Posner, B. M., & Hennekens, C. H. (1985). Increased green and yellow vegetable intake and lowered cancer deaths in an elderly population. The American journal of clinical nutrition, 41(1), 32-36. En un estudio de cohorte prospectivo de 1271 residentes de Massachusetts […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Un importante inductor de enzimas protectoras anticancerígenas del brócoli: aislamiento y elucidación de la estructura”

Zhang, Y., Talalay, P., Cho, C. G., & Posner, G. H. (1992). A major inducer of anticarcinogenic protective enzymes from broccoli: isolation and elucidation of structure. Proceedings of the national academy of sciences, 89(6), 2399-2403. El consumo de verduras, especialmente crucíferas, reduce el riesgo de desarrollar cáncer. Aunque los mecanismos de esta protección no están […]

Leer más

Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Desintoxicación rápida y sostenible de contaminantes en el aire por brotes de brócoli: resultados de un ensayo clínico aleatorizado en China”

Egner, P. A., Chen, J. G., Zarth, A. T., Ng, D. K., Wang, J. B., Kensler, K. H., … & Fahey, J. W. (2014). Rapid and sustainable detoxication of airborne pollutants by broccoli sprout beverage: results of a randomized clinical trial in China. Cancer prevention research, 7(8), 813-823. FONDO: Los brotes de brócoli son una […]

Leer más