Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Actividades antioxidantes, antiinflamatorias y de inhibición de la escisión del ADN de compuestos fenólicos en variedades seleccionadas de cebolla y papa”

Albishi, T., John, J. A., Al-Khalifa, A. S., & Shahidi, F. (2013). Antioxidant, anti-inflammatory and DNA scission inhibitory activities of phenolic compounds in selected onion and potato varieties. Journal of Functional Foods, 5(2), 930-939. El procesamiento de la cebolla y la papa produce una gran cantidad de descartes, principalmente pieles. Este estudio comparó la actividad […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La deficiencia de vitamina C aumenta la patología pulmonar de ratones infectados con el virus de la gripe en ratones gulo – / –

Li, W., Maeda, N., & Beck, M. A. (2006). Vitamin C deficiency increases the lung pathology of influenza Virus–Infected gulo−/− mice. The Journal of nutrition, 136(10), 2611-2616. Este estudio fue diseñado para determinar los efectos de la deficiencia de vitamina C en la respuesta inmune a la infección con el virus de la gripe. Los […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efecto de la suplementación con antioxidantes dietéticos a largo plazo en la infección por el virus de la gripe”

Han, S. N., Meydani, M., Wu, D., Bender, B. S., Smith, D. E., Viña, J., … & Meydani, S. N. (2000). Effect of long-term dietary antioxidant supplementation on influenza virus infection. The Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, 55(10), B496-B503. Este estudio comparó el efecto de la vitamina E en el […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “El papel del zinc en las vías inflamatorias neurodegenerativas en la depresión”

Szewczyk, B., Kubera, M., & Nowak, G. (2011). The role of zinc in neurodegenerative inflammatory pathways in depression. Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry, 35(3), 693-701. Según una nueva hipótesis, la depresión se caracteriza por una disminución de la neurogénesis y una mayor neurodegeneración que, en parte, puede ser causada por procesos inflamatorios. Hay mucha […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Una actualización de la revisión sistemática de la literatura de WCRF / AICR sobre cánceres esofágicos y gástricos e ingesta de cítricos”

Vingeliene, S., Chan, D. S., Aune, D., Vieira, A. R., Polemiti, E., Stevens, C., … & Norat, T. (2016). An update of the WCRF/AICR systematic literature review on esophageal and gastric cancers and citrus fruits intake. Cancer Causes & Control, 27(7), 837-851. PROPÓSITO: El informe de expertos del World Cancer Research Fund / Instituto Americano […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Actividades inhibitorias de la ECA en los productos lácteos”

Meisel, H., Goepfert, A., & Gunther, S. (1997). ACE-inhibitoryactivities in milk products. Milchwissenschaft, 52(6), 307-311. La actividad inhibidora de la enzima convertidora de angiotensina-I (ECA) se ha determinado en diferentes productos lácteos, especialmente en quesos madurados. La composición de la fracción peptídica se caracterizó por ultrafiltración (cutoff Mr ≤ 1000) y por análisis de aminoácidos; […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Los efectos protectores de los compuestos de ajo y azufre contra el daño al ADN inducido por agentes genotóxicos de acción directa e indirecta en las células HepG2”

Belloir, C., Singh, V., Daurat, C., Siess, M. H., & Le Bon, A. M. (2006). Protective effects of garlic sulfur compounds against DNA damage induced by direct-and indirect-acting genotoxic agents in HepG2 cells. Food and chemical toxicology, 44(6), 827-834. El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antigenotóxica de varios compuestos organosulfurados de ajo […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Consumo de frutas y verduras y riesgo de esclerosis lateral amiotrófica en Japón”

Okamoto, K., Kihira, T., Kobashi, G., Washio, M., Sasaki, S., Yokoyama, T., & Nagai, M. (2009). Fruit and vegetable intake and risk of amyotrophic lateral sclerosis in Japan. Neuroepidemiology, 32(4), 251-256. ANTECEDENTES: ha habido poco interés en el papel de la nutrición en la prevención de la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Investigamos la relación entre […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Complemento alimenticio de cromo para el tratamiento dirigido de pacientes diabéticos con depresión comórbida y atracones”

Brownley, K. A., Boettiger, C. A., Young, L., & Cefalu, W. T. (2015). Dietary chromium supplementation for targeted treatment of diabetes patients with comorbid depression and binge eating. Medical hypotheses, 85(1), 45-48. Los suplementos dietéticos de cromo para el tratamiento de la diabetes siguen siendo controvertidos. La opinión predominante de que la suplementación con cromo […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos de los probióticos para el tratamiento de la dermatitis atópica: un meta-análisis de ensayos controlados aleatorios”

Kim, S. O., Ah, Y. M., Yu, Y. M., Choi, K. H., Shin, W. G., & Lee, J. Y. (2014). Effects of probiotics for the treatment of atopic dermatitis: a meta-analysis of randomized controlled trials. Annals of Allergy, Asthma & Immunology, 113(2), 217-226. FONDO: Los efectos de los probióticos en el tratamiento de la dermatitis […]

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