Los cereales, que se asocian al origen de la civilización, son la base de la nutrición humana y una de las principales fuentes de energía para el organismo, por Mikel Pérez Romano, Naturópata Colegiado FENACO

La palabra cereal proviene de Ceres, diosa romana de la agricultura. Los cereales están asociados históricamente al origen de la civilización y cultura del hombre, que pudo pasar de ser nómada a sedentario cuando aprendió a cultivar los cereales obteniendo de ellos una parte importante del sustento alimenticio. Los más consumidos en España, apunta el […]

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