Foie gras, quesos, guisos, pasteles, aperitivos, vinos, cavas y licores. Ese es el régimen de comida de fin de año. Es bueno, es la familia, pero no la dieta en absoluto. Estamos a primero de enero y podemos comenzar con una dieta más equilibrada. Esto no significa hacer restricciones drásticas. “Yo no estoy a favor […]

La Organización Colegial Naturopática rememora la vida y obra de Norman Wardhaugh Walker, en el 120 aniversario de su nacimiento, pionero en la investigación y utilización de los jugo de verduras y en la salud nutricional. Abogó por el consumo de jugos de vegetales crudos y frutas frescas, con el objeto de recuperar y mantener […]