En pacientes con enfermedad de Crohn (EC), la desnutrición se observa con frecuencia y es una complicación importante, frecuentemente asociada con deficiencias nutricionales, especialmente vitaminas (solubles en agua y grasa) y oligoelementos esenciales.

A menudo es el resultado de la actividad de la enfermedad, la ingesta oral deficiente y / o las dietas restrictivas. La nutrición juega un papel importante en el manejo de la enfermedad y ayuda a mantener la remisión en pacientes con EC. Las deficiencias ocurren en pacientes con enfermedad de Crohn activa, y también en aquellos en remisión.

La suplementación específica de vitaminas y micro y macronutrientes puede ser útil o incluso necesaria en este grupo de pacientes. Esta revisión describe las deficiencias nutricionales más frecuentes y sus complicaciones en relación con el índice de actividad de la enfermedad de Crohn. y proporciona una visión general de las perspectivas terapéuticas para pacientes con EC en pacientes adultos con enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

La terapia biológica, que se está utilizando cada vez con mayor frecuencia, parece no solo mitigar el proceso inflamatorio en el tracto gastrointestinal, sino que también tiene un impacto significativo en el estado nutricional de los pacientes con enfermedad de Crohn.