Gao, J., Gu, F., Ruan, H., Chen, Q., He, J., & He, G. (2013). Induction of apoptosis of gastric cancer cells SGC7901 in vitro by a cell-free fraction of Tibetan kefir. International Dairy Journal, 30(1), 14-18.

En este estudio, se investigó el efecto antiproliferativo de la fracción sin células del kéfir tibetano sobre la línea celular de cáncer gástrico humano SGC7901 in vitro.

El ensayo de bromuro de 3- (4,5-dimetiltiazol-2-il) -2,5-difeniltetrazolio mostró un efecto antiproliferativo dependiente de la dosis, y cuando la concentración de fracción libre de células de kéfir tibetano fue más de 8 mg mL- 1 , se observó una clara antiproliferación de células SGC7901.

Se realizó un análisis de citometría de flujo para detectar la detención del ciclo celular y la apoptosis.
Las células SGC7901 tratadas con una fracción libre de células de kéfir tibetano se inhibieron en la fase G1 / S, y se pudo detectar tanto la apoptosis temprana como la tardía.

Para investigar más a fondo el mecanismo de acción de la fracción libre de células del kéfir tibetano en la apoptosis de las células SGC7901, la expresión de bcl-2 humano y los genes bax fueron medidos por qPCR. La apoptosis inducida por el kéfir tibetano se efectuó mediante la regulación ascendente de bax y la regulación descendente de bcl-2 .