Kamiya, T., Takano, A., Matsuzuka, Y., Kusaba, N., Ikeguchi, M., Takagaki, K., & Kondo, K. (2012). Consumption of Pueraria flower extract reduces body mass index via a decrease in the visceral fat area in obese humans. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 76(8), 1511-1517.

En Japón, el kudzu es una planta familiar, conocida como un ingrediente de los dulces de estilo japonés kudzu-kiri y kudzu-mochi.

En este estudio, nos centramos en la flor de kudzu (Pueraria thomsonii) y realizamos un ensayo clínico para investigar los efectos del extracto de flor de Pueraria thomsonii (PFE) en la obesidad utilizando machos y hembras japoneses obesos (IMC ≥ 25 kg / m (2) ).

Ochenta y un sujetos obesos se dividieron al azar en tres grupos y consumieron alimentos de prueba que contenían 300 mg de PFE, 200 mg de PFE y un placebo durante 12 semanas.

Los resultados indican que la ingesta de PFE reduce el IMC y disminuye el área de grasa visceral, pero no el área de grasa subcutánea. Además, la disminución en el área de grasa visceral no mostró dimorfismo sexual.

En consecuencia, proponemos que la ingesta de PFE expresa sus efectos de reducción del IMC a través de una disminución en el área de grasa visceral.