Liontiris, M. I., & Mazokopakis, E. E. (2017). A concise review of Hashimoto thyroiditis (HT) and the importance of iodine, selenium, vitamin D and gluten on the autoimmunity and dietary management of HT patients. Points that need more investigation. Hell J Nucl Med, 20(1), 51-56.

La tiroiditis de Hashimoto (HTA) es una enfermedad tiroidea autoinmune crónica causada por una interacción entre los factores genéticos y las condiciones ambientales, las cuales aún no se han entendido completamente.

El manejo de la TH depende de sus manifestaciones clínicas, que incluyen comúnmente el bocio difuso o nodular con eutiroidismo, hipotiroidismo subclínico e hipotiroidismo permanente. Sin embargo, en la mayoría de los casos de pacientes con HT, se requiere la sustitución de levotiroxina de por vida.

El papel adicional de la dieta para el manejo de la TH generalmente se pasa por alto. Se realizó una búsqueda bibliográfica sobre la importancia y la influencia del yodo, el selenio, la vitamina D y el gluten en la TH.

En la TH se recomienda una cuidadosa suplementación de posibles deficiencias para el manejo dietético de estos pacientes.