Anemia por deficiencia de hierro … ¿Por qué la suplementación con hierro no es la respuesta y por qué 1 de cada 5 tiene una sobrecarga de hierro almacenada que causa daño tisular y envejecimiento prematuro?; por Jarrod Cooper, Naturópata

El hierro es uno de los minerales más abundantes en la tierra y está presente en muchos alimentos, tanto de origen animal como vegetal. Si este mineral es tan abundante, ¿por qué hay tantas personas que muestran signos de anemia a pesar de que están complementando? Quizás su anemia por deficiencia de hierro es en realidad anemia, aunque la inflamación crónica o un problema de cobre biodisponible , lo explicaré más adelante en el artículo y por qué la suplementación con hierro puede no ser la manera correcta de corregir los síntomas de la anemia.

En el otro lado de la ecuación, 1 de cada 5 hombres y mujeres posmenopáusicas tienen niveles excesivos de ferritina (tejido almacenado en hierro). Estos niveles altos pueden contribuir a una variedad de condiciones de salud perjudiciales, como el cáncer, la disfunción eréctil, la diabetes, el envejecimiento avanzado, la testosterona baja, la enfermedad renal, la enfermedad hepática y muchas otras afecciones.

Las personas con niveles de ferritina por encima de 100 ug / L deben considerar donar sangre para reducir sus niveles de hierro almacenado y oxidado.


La función del hierro.

En los seres humanos, el hierro tiene una serie de funciones.

Éstos incluyen; 


Transporte de oxígeno: el propósito más conocido del hierro, el hierro forma parte de la proteína hemoglobina que transporta el oxígeno desde los pulmones a través del cuerpo a través de nuestros glóbulos rojos. La hemoglobina representa hasta el 60% del hierro del cuerpo

Mioglobina: se requiere hierro para la formación de la mioglobina. La mioglobina ayuda a almacenar el oxígeno en las células musculares y proporciona el color rojo en los músculos.

Inmunidad: la inmunidad deficiente se asocia con bajo contenido de hierro y exceso de hierro. El hierro es necesario para permitir que la respuesta inmune del cuerpo funcione de manera eficiente. Nuestro sistema inmunológico detiene la invasión de los microbios y los priva de hierro mediante una sustancia de defensa inmune conocida como lactoferrina, producida en la leche materna y en nuestros intestinos.

Enzimas: las enzimas son abundantes en nuestro sistema e involucradas en una multitud de reacciones químicas. El hierro es necesario para una serie de reacciones enzimáticas que impulsan las células y producen energía.


¿Cuál es el nivel óptimo de hierro?

Hay diferentes escuelas de pensamiento en torno a la cantidad de hierro que necesitamos. Como se detalla anteriormente, el hierro es crucial para nuestra salud y bienestar.

La ferritina es nuestro nivel de hierro almacenado y aquellos con niveles de más de 100 µg / L corren el riesgo de tener síntomas de sobrecarga de hierro y causar daño a su cuerpo. Algunas personas tienen una condición conocida como hemocromatosis, esta condición causa el almacenamiento del exceso de hierro, pero muchas personas sin esta condición han acumulado demasiado hierro. y están teniendo una causa raíz subyacente silenciosa y con frecuencia no tratada

Al igual que en la naturaleza, el hierro se oxida debido a la oxidación, en nuestro cuerpo, el hierro también se oxida, causando destrucción y oxidación. Este exceso de hierro acelera el envejecimiento y el daño a los tejidos que puede llevar a una variedad de afecciones, como cánceres, enfermedades cardíacas, diabetes, infecciones virales y bacterianas, enfermedades hepáticas y muchas más.

Los niveles de ferritina de más de 100 µg / L deben reducirse para evitar enfermedades crónicas y daños en los tejidos. Muchos médicos estarán felices de ver la ferritina mucho más alta que 100ug / L, investigue y vea por qué esto lo está matando lentamente.

Algunos de ustedes pueden tener su ferritina dentro de este rango ideal, pero se les ha dicho que complementen o experimenten síntomas de anemia como letargo, falta de memoria y concentración, falta de aire para respirar, piel pálida, mareos, etc.

Quizás la respuesta esté en la forma en que nuestro cuerpo utiliza el hierro y lo transporta junto con la forma en que interactúa con otros minerales como el cobre. Más sobre la desregulación de hierro y cobre a continuación.


Así que con todo este Hierro alrededor, ¿por qué estoy anémico?

Esta es una pregunta realmente buena y que requiere un enfoque para reducir la inflamación crónica y equilibrar los minerales del cuerpo.

La suplementación con hierro normalmente no es la respuesta y solo conducirá a un hierro más oxidado en nuestro sistema y una mayor acumulación de hierro en el hígado.

La verdadera anemia por deficiencia de hierro no es muy común en el mundo occidental, ya que las personas con mayor riesgo durante el embarazo o las dietas vegetarianas que se mantienen en forma deficiente a largo plazo.

Necesitamos ver por qué el hierro en el cuerpo no se está utilizando correctamente y otros minerales que faltan, como el magnesio y el cobre biodisponible. A medida que el hierro se acumula con el tiempo, el magnesio en nuestro sistema se reduce. Se produce más óxido de hierro aumentando aún más la tasa de envejecimiento y catabolismo, y reduciendo la energía a través de menos salida de ATP.

Suplementar magnesio es crucial por varias razones, entre ellas, permitir que las rutas de enzimas funcionen correctamente y ayudar a regular el calcio, la vitamina D y otros minerales.

Sin el cobre biodisponible, el hierro no se convertirá de la forma férrica a la forma ferrosa de manera adecuada e inhibirá la producción de hemoglobina. Por lo tanto, el hierro NO SE PUEDE absorber sin cobre biodisponible.

El desequilibrio de cobre es más común en las mujeres y normalmente la razón por la cual la anemia por hierro se diagnostica ya que los síntomas de la anemia de cobre son exactamente iguales. El estrógeno alto tiene una afinidad con el cobre de alta biodisponibilidad.

La desregulación del cobre disminuirá los niveles de ferritina como se ve en los análisis de sangre. Incluso las personas tóxicas para el cobre que tienen un alto contenido de cobre en el hígado, el cerebro y los riñones no pueden hacer que el hierro sea biodisponible.

Además, cuando el cuerpo tiene una infección, o está inflamado crónicamente debido a una condición a largo plazo, atrae el hierro al hígado para privar a las infecciones y libera cobre en la sangre desde el hígado para combatir la infección. Esto puede explicar por qué los síntomas de tipo anemia se experimentan con la infección crónica y la inflamación.

Además, cuando la ceruloplasmina es baja, el cobre no se transporta a la sangre de manera eficiente para matar el virus o el patógeno, lo que explica por qué las personas con cobre de baja biodisponibilidad son tan susceptibles a la infección y los brotes virales.

El secreto de la disponibilidad de cobre reside en una proteína de transporte de cobre conocida como ceruloplasmina. La ceruloplasmina garantiza que el cobre se transporta correctamente para que las proteínas se puedan unir al hierro y se puedan utilizar correctamente.


Cómo aumentar la ceruloplasmina y ayudar a corregir la anemia

La ceruloplasmina puede ser difícil de aumentar, se requiere un buen funcionamiento del hígado y las glándulas suprarrenales. Muchos pacientes con hipotiroidismo también son deficientes en cobre biodisponible. Los niveles adecuados de ceruloplasmina ayudan a equilibrar la desregulación de hierro / cobre y los niveles de ceruloplasmina en suero recomendados deben ser de 35 a 40 mg / dL. La ceruloplasmina requiere retinol, vitamina C de alimentos integrales y cobre para ser producida.

También hay una serie de factores que pueden reducir la ceruloplasmina, incluidos los suplementos de hierro, calcio, ácido ascórbico (vit C sintético), la administración de suplementos de zinc en dosis altas, el exceso de estrés y los alimentos OGM. A menudo se requiere un programa completo de balance de minerales.


Pasos para aumentar la ceruloplasmina.

– Consumir aceite de hígado de bacalao para aumentar el retinol en el hígado, 1 cucharada diaria

– La suplementación con magnesio para soportar el estrés, las reacciones suprarrenales y enzimáticas, la Dra. Carolyn Dean, autora de Magnesium Miracle, recomienda alrededor de 10 mg / kg por día. Busque un glicinato o malato de magnesio para una mejor absorción que no interfiera con la producción de ceruloplasmina.

– Consumir vitamina C de alimentos integrales como fuente de cobre, 400-800mg / diario (bayas de acerola, camu camu, etc.)

– Suplemento de biotina (B7- 500-1000mcg) y riboflavina-5-fosfato (Active B2 – 25-50mg) para regular el hierro y el cobre en el hígado, (hay una pequeña cantidad de productos multi B que contienen una variedad de vitaminas B y no tienen hierro, calcio o vitamina D en sus ingredientes)

– Ingesta de boro para ayudar con la producción de ceruloplasmina (ciruelas, manzanas, garbanzos, aguacate, peras, almendras y zanahorias son todas buenas fuentes)

– Una dieta tipo paleo con proteínas adecuadas y grasas saludables y abundantes frutas y verduras es la más adecuada

– Apoye la salud de la tiroides y evalúe el estado del yodo para ver si se requieren suplementos, puede leer más sobre la salud de la tiroides en el blog de mi causa principal de los trastornos de la tiroides .


Sobrecarga de hierro

Lo creas o no, el exceso de sobrecarga de hierro es más común que la verdadera anemia por deficiencia de hierro. Como se mencionó anteriormente, los que corren mayor riesgo son los hombres adultos y las mujeres posmenopáusicas.

Después de la infancia, los adultos acumulan aproximadamente 1 mg de exceso de hierro por día que se almacena predominantemente en el hígado. Un hombre de 40 años tendrá el doble que una mujer debido a la menstruación de la mujer.

Los síntomas de sobrecarga de hierro generalmente aparecen en hombres mayores de 40 años y más tarde en mujeres que son postmenopáusicas. También se ha demostrado que muchos machos mucho menores de cuarenta años tienen reservas excesivas de ferritina en los 100 o más.

El hierro se acumula a través de la dieta. El consumo excesivo de carne y el consumo de alimentos fortificados con hierro aumentan la ingesta de hierro. El consumo regular de alcohol también aumenta el almacenamiento de ferritina en el hígado. Solo a partir de esto, se puede ver por qué muchos hombres jóvenes australianos tienen altos niveles de ferritina.

El exceso de ferritina almacenada hace que la testosterona disminuya, al igual que reduce los niveles de tiroxina en la tiroides, la insulina en el páncreas y la disminución de las hormonas en la glándula suprarrenal y la glándula pituitaria, por no mencionar una vez más todas las enfermedades crónicas a las que contribuye la ferritina.

La donación de sangre es la forma más fácil de reducir sus reservas de ferritina, una donación de sangre total de alrededor de 470 ml en promedio reducirá su ferritina en 30ug / L. Los centros de donantes de la Cruz Roja en Australia permiten a los donantes elegibles donar esta cantidad cada tres meses.

Otra forma de reducir sus niveles de hierro almacenado es reduciendo su consumo de carnes rojas, evitando las ollas de hierro fundido, comiendo salvado de arroz (un quelante natural del hierro) y evitando los alimentos fortificados con hierro (principalmente productos de cereales y cereales comerciales). El hierro fortificado en alimentos no orgánicos y ajenos al cuerpo y debe ser evitado. Muchos de los cereales y panes «populares» contienen altos niveles de hierro fortificado.
Equilibrio Mineral

Hay muchas indicaciones engañosas de anemia y una gama de minerales que requieren equilibrio para corregir la disfunción. Clínicamente, usualmente usamos análisis de sangre y análisis de tejido mineral del cabello para evaluar a los pacientes y brindar recomendaciones para equilibrar la química del cuerpo y revertir los síntomas no deseados.

Usamos recomendaciones basadas en alimentos integrales junto con terapia mineral específica según sea necesario.