Entrevista a Catherine Schreurs, Naturópata

¿Puedes describir tu actividad cotidiana?


Principalmente enfoco la Naturopatía en la dieta y los beneficios de la dieta en la salud. Tengo 4 ejes principales en mi trabajo: consultas, talleres de cocina y salud, conferencias y un servicio de «closetología», es decir, voy a las personas a analizar los contenidos de los armarios de su cocina.

¿Cómo están estructurados mis días? Tengo intervalos de tiempo que se toman para consultas. Mientras doy talleres de cocina saludable, tengo que crearlos, preparar recetas y probarlas. Tengo que hacer los documentos y tenerlos impresos. Preparo mis conferencias. Me toma alrededor de 7 días preparar una conferencia de 2 horas. También hay mucho marketing para darse a conocer. No es fácil darse a conocer y crear una clientela. Haga volantinas, desarrolle tarjetas de visita, escribo anuncios para ciertas publicaciones, etc. Lleva mucho tiempo. Existe la parte administrativa pura: caja registradora, cuentas, lista de compras para talleres de cocina y salud, etc. Es una gran inversión al principio. Está sembrando semillas por todas partes.

El año pasado, me ofrecí para un puesto de jóvenes sobre alimentos para el municipio de Genappe. Jugué el juego de los frigoríficos, construí una pirámide alimenticia, coleccioné el empaque del producto, etc. 

Comencé mi actividad hace poco menos de un año. Ahora tengo personas que llaman regularmente para consultas. Es un trabajo emocionante y variado que ayuda a las personas dándoles consejos para estar saludables.

¿Cuáles son las peticiones de las personas que te consultan?


Es muy variable. Hay algunos que vienen porque quieren saber más acerca de los alimentos, la salud y tienen algunas pistas. Hay otros que vienen porque quieren perder peso o llevar un mejor estilo de vida. Algunos vienen por problemas muy específicos, problemas de salud: diabetes, enfermedad de Crohn, etc.

Hay una demanda por aprender y por descubrir. Por ejemplo, estoy dando una conferencia sobre omega 3, 6 y 9 donde explico cuáles son sus beneficios o impactos en la salud. La gente viene porque quiere saber más. Lo más difícil es dar a conocer mis actividades. Dar a conocer que se puede aportar mucho en prevención y también en apoyo secundario a la medicina en caso de patología para mejorar la salud gracias a la comida. 

Los Naturópatas quieren más colaboración con los médicos. La mayoría de los médicos no están familiarizados con nuestro trabajo. Mi paciente que sufre de la enfermedad de Crohn ha cambiado toda su dieta en 3 meses y los resultados son increíbles. Su médico también ve el cambio. Podemos aportar un plus al paciente. Uno puede pasar una hora con la persona para guiarla en sus elecciones de alimentos, explica cómo mejorar su dieta, comer cuando uno es alérgico al gluten o productos lácteos, dar a conocer todas las alternativas, todas las cosas deliciosas que Se puede cocinar y son mucho más saludables.

¿Cómo ha tenido lugar la Naturopatía en tu carrera?


Desde la adolescencia, me interesan los artículos de salud. Cuando estaba fuera de la escuela secundaria, estaba pensando en la medicina, pero me disuadió de ello. Después de un comienzo en economía, finalmente estudié turismo. Trabajé como agente de viajes durante 8 años. Luego trabajé en ING como «Asistente de ventas de banca privada» durante 8 años. 

Después de mis estudios de turismo, como me interesaba la salud, comencé cursos de comida con Alain Mahieu. Hubo seis sábados de cursos sobre principios de la dieta. Luego seguí el entrenamiento de Dominique Baudoux sobre aceites esenciales. Escuché a la gente hablar de naturopatía. Cuando comencé a trabajar en ING, me inscribí en la Escuela de Salud Holística para mi curso de naturopatía. Inicialmente, no fue por un propósito profesional, fue por pasión e interés propio. Duró 5-6 años, ya que trabajé y hubo 1200 horas de clases. Estudié por la noche y los fines de semana. Después de eso, pensé en hacer mi trabajo, pero como ya estaba trabajando a tiempo completo, estaba dividido. 
Cuando perdí mi trabajo en ING, Usé Créajob (una incubadora de empresas) para ayudarme a iniciar este proyecto. Es super importante Cuando veo todo lo que me han traído, me digo: ¿Cómo puedo ir sin este equipaje? Debe hacer un archivo donde piense acerca de sus clientes, sus competidores, su mercado, los productos, cómo presentarlos, un plan de rentabilidad, etc. Vamos a un comité y entramos en una incubadora de empresas. Contamos con cursos de comunicación, contabilidad, asertividad, etc. Tenemos un entrenador que vemos cada 15 días. Cada tres meses, tenemos que ir ante el comité para explicar lo que hemos logrado, no nos hemos dado cuenta y por qué. Tenemos un contador que nos cuida para la contabilidad.

¿Qué formación seguiste?


Hice una formación en Naturopatía de 1200 horas, que ahora ha pasado 1500 horas de cursos de 4 a 5 años, dependiendo de la disponibilidad de la persona. Hay otra formación para educadores de salud que dura de 2 a 3 años con 600 a 900 horas de clases. Quieren estandarizar y tener el diploma Naturopático reconocido a nivel europeo y mundial. La escuela de salud holística en Anderlecht, donde estudié, ha sido miembro de REFORMED desde 2007 y está acreditada desde 2008. 
REFORMED es una agrupación europea para la educación y el reconocimiento de la medicina no convencional. Es una organización internacional bajo la ley belga cuyo objetivo es reunir a nivel europeo e internacional a los actores que trabajan para la formación y el reconocimiento de medicamentos no convencionales.

Es una formación amplia. Al final de los estudios, tenemos una pasantía que completar y un proyecto de graduación que completar. Aprendemos mucho con la práctica también.


Es una profesión que tiene infinitos conocimientos y potenciales de aprendizaje. Debemos estar al tanto de la investigación científica y los descubrimientos, nuevas ideas, saber lo más posible en todas las áreas. Un Naturópata puede trabajar con energía, medicina tradicional china, aromaterapia, ayurveda y más. Es una forma de vida, nunca terminamos. Siempre estamos descubriendo cosas nuevas que profundizan nuestro conocimiento y aportan más a nuestros pacientes.

¿Cuáles son las cualidades importantes para ejercer esta profesión?


Tienes que escuchar, ser accesible a las personas, ser abierto, tener compasión. La gente aprecia ser simple, natural y espontánea.

¿Qué público estás tocando?
Varía mucho, puede ir desde los 25 a los 70 años. La mayoría tiene entre 40 y 60 años, a esta edad, las personas son cada vez más conscientes de la importancia de su salud. Están más interesados ​​en su salud y se mantienen lo mejor posible durante el mayor tiempo posible.
Es un público curioso que quiere aprender de forma preventiva o por necesidad cuando tiene un problema de salud. Estas son personas que están buscando alternativas.

¿Cuál es el lugar de los naturópatas actualmente en Bélgica? ¿Cómo ves la evolución de esta profesión?
Hay más y más naturópatas y escuelas naturópatas. Hay un cambio gradual de conciencia. Las personas están hartas de comer mal, cada vez son más responsables de cuidarse a sí mismos. Hay un deseo de tomar control de la vida de uno, de ser más autónomos, de ser responsables de su salud. Hay un cambio de conciencia desde todos los puntos de vista: en términos de alimentos, protección de la naturaleza, etc. Creo que es una profesión del futuro, incluso si por ahora todavía tenemos que abrir las puertas.

¿Qué consejo le darías a una persona joven que esté interesada en este trabajo?
¡Ser apasionado! Y él siempre puede llamarme. A veces tenemos preguntas muy personales y es un placer ayudarles y responder a sus preguntas.