Tang, L., Zirpoli, G. R., Guru, K., Moysich, K. B., Zhang, Y., Ambrosone, C. B., & McCann, S. E. (2010). Intake of cruciferous vegetables modifies bladder cancer survival. Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers, 19(7), 1806-1811.

FONDO: La ingesta de vegetales crucíferos, una fuente rica de isotiocianatos en la dieta, se ha asociado inversamente con el riesgo de cáncer de vejiga. Debido a los potentes efectos antiproliferativos de los isotiocianatos de la dieta en el cáncer de vejiga en modelos in vitro e in vivo , la ingesta de vegetales crucíferos también puede desempeñar un papel en la supervivencia entre los pacientes con cáncer de vejiga.

MÉTODOS: Utilizando la información obtenida del Registro de Tumores del Instituto de Cáncer Roswell Park, los registros médicos de los pacientes y los datos de cuestionarios recopilados de forma rutinaria, examinamos las posibles asociaciones entre la ingesta de verduras crucíferas y la supervivencia entre los pacientes con cáncer de vejiga. Como la cocción puede reducir o destruir sustancialmente los isotiocianatos, el consumo de vegetales crucíferos crudos frente a los cocinados se examinó por separado. Los índices de riesgo (HR) y los intervalos de confianza (IC) del 95% se calcularon utilizando los modelos de riesgo proporcional de Cox.

RESULTADOS: Un total de 239 pacientes con cáncer de vejiga se incluyeron en el estudio. Después de un promedio de 8 años de seguimiento, se produjeron 179 muertes, con 101 muertes atribuibles al cáncer de vejiga. Después de ajustar por otros factores pronósticos, se observó una asociación inversa fuerte y significativa entre la mortalidad por cáncer de vejiga y la ingesta de brócoli, en particular la ingesta de brócoli crudo (≥ 1 versus <1 porción por mes; HR para la muerte general, 0,57; IC del 95%, 0,39) –0.83; HR para muerte específica por enfermedad, 0.43; IC del 95%, 0.25–0.74). No hubo asociaciones significativas para el total de vegetales, el total de frutas u otros vegetales crucíferos individuales.

CONCLUSIONES: Teniendo en cuenta la fuerte evidencia preclínica, la ingesta de brócoli puede mejorar la supervivencia del cáncer de vejiga.

IMPACTO: Una investigación prospectiva adicional está justificada para confirmar el papel potencial de los vegetales crucíferos en el pronóstico del cáncer de vejiga.