Bhalla, Y., Gupta, V. K., & Jaitak, V. (2013). Anticancer activity of essential oils: a review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 93(15), 3643-3653.

Los componentes del aceite esencial natural juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer. Los componentes del aceite esencial de las hierbas aromáticas y las plantas alimenticias incluyen monoterpenos, sesquiterpenos, monoterpenos oxigenados, sesquiterpenos oxigenados y fenólicos, entre otros. 

Diversos mecanismos como antioxidante, antimutagénico y antiproliferativo, mejora de la función inmunológica y vigilancia, inducción de enzimas y mejora de la desintoxicación, modulación de la resistencia a múltiples medicamentos y mecanismo sinérgico de los componentes volátiles son responsables de sus propiedades quimiopreventivas. 

Esta revisión cubre la literatura más reciente para resumir las categorías estructurales y los mecanismos moleculares anticancerígenos de los constituyentes de las hierbas aromáticas y las plantas alimenticias.