Arabzadeh, A. M., Ansari-Dogaheh, M., Sharififar, F., Shakibaie, M., & Heidarbeigi, M. (2013). Anti herpes simplex-1 activity of a standard extract of Zataria multiflora Boiss.Pakistan journal of biological sciences: PJBS, 16(4), 180-184. 

El ácido rosmarinico (RA) es un ácido fenólico que tiene muchas actividades biológicas como antioxidantes, antiinflamatorios y anti virales. En el presente estudio, hemos estudiado el efecto anti Herpes simplex tipo 1 (HSV-1) del extracto metanólico de Zataria multiflora, que se ha estandarizado según el contenido de RA. 

El extracto metanólico de Zatria multiflora se preparó mediante el método de maceración. El contenido de RA del extracto vegetal se midió mediante el método de espectrofotometría utilizando la curva de calibración de RA. La concentración máxima no tóxica (MNTC) de la planta se determinó mediante el método de rojo neutro. El MNTC y las diluciones en serie inferiores del extracto se examinaron in vitro en células vero para determinar su efecto contra el HSV-1 utilizando un ensayo de reducción de placa. Se utilizó aciclovir como control positivo. Efecto antiviral dependiente del tiempo de Z. La multiflora se estudió agregando el extracto a las células vero infectadas con HSV-1 en diferentes etapas de la infección. El porcentaje de AR se determinó como 2.2% en Z. multiflora. 

Esta planta fue eficaz en todas las concentraciones utilizadas y redujo significativamente la formación de placa hasta el 100% a concentraciones de 800 y 1000 microg mL (-1). Claramente, Z. multiflora reveló tanto una inhibición de tiempo como de concentración. Parece que la presencia de ácido rosmarínico sería un factor determinante para la actividad anti HSV de Z. multiflora.