Babu, P. V. A., Liu, D., & Gilbert, E. R. (2013). Recent advances in understanding the anti-diabetic actions of dietary flavonoids. The Journal of nutritional biochemistry, 24(11), 1777-1789.

Los flavonoides son compuestos polifenólicos que abundan en frutas y verduras, y la evidencia creciente demuestra una relación positiva entre el consumo de alimentos ricos en flavonoides y la prevención de enfermedades. Los estudios epidemiológicos, in vitro y en animales apoyan los efectos beneficiosos de los flavonoides dietéticos sobre la homeostasis de la glucosa y los lípidos. 

Es alentador que los efectos beneficiosos de algunos flavonoides estén en concentraciones fisiológicas y sean comparables a los medicamentos antidiabéticos utilizados clínicamente; sin embargo, la investigación clínica en este campo y los estudios sobre los efectos antidiabéticos de los metabolitos de los flavonoides son limitados. 

Los flavonoides actúan sobre diversas dianas moleculares y regulan diferentes vías de señalización en las células β pancreáticas, hepatocitos, adipocitos y miofibras esqueléticas. Los flavonoides pueden ejercer efectos beneficiosos en la diabetes al (i) aumentar la secreción de insulina y reducir la apoptosis y promover la proliferación de las células β pancreáticas; (ii) mejorar la hiperglucemia mediante la regulación del metabolismo de la glucosa en los hepatocitos; (iii) reducir la resistencia a la insulina, la inflamación y el estrés oxidativo en los músculos y las grasas y (iv) aumentar la captación de glucosa en el músculo esquelético y el tejido adiposo blanco. 

Esta revisión destaca los hallazgos recientes sobre los efectos antidiabéticos de los flavonoides dietéticos, incluidos los flavan-3-ols, flavanonas, flavonoles, antocianidinas, flavonas e isoflavonas, con especial énfasis en los estudios que investigaron los mecanismos celulares y moleculares implicados en los efectos beneficiosos. de los compuestos.