Akdogan, M., Gultekin, F., & Yontem, M. (2004). Effect of Mentha piperita (Labiatae) and Mentha spicata (Labiatae) on iron absorption in rats. Toxicology and industrial health, 20(6-10), 119-122. 

OBJETIVO: Se estudió el efecto de los tés Mentha piperita (Labiatae) y Mentha spicata (Labiatae), que contienen diferentes compuestos fenólicos, sobre el metabolismo del hierro. Estos tés crecen en diferentes áreas de la ciudad de Isparta, Turquía. Estas hierbas se les dieron a las ratas en té.

MÉTODOS: Cuarenta y ocho ratas albinas Wistar machos con un peso de 200-250 g se utilizaron para este estudio. Las ratas se dividieron en cuatro grupos de 12 animales: el grupo I no recibió té de hierbas (grupo de control); El grupo II recibió 20 g / l de té M. piperita; El grupo III recibió 20 g / l de té M. spicata; El grupo IV recibió 40 g / l de té M. spicata. Los tés de hierbas se prepararon diariamente y se proporcionaron en todo momento a las ratas durante 30 días como agua potable.

RESULTADOS: El té de M. piperita causó una disminución en los niveles séricos de hierro y ferritina (P <0.05), y causó un aumento en la capacidad de unión al hierro insaturado (UIBC) (P <0.01). El té de M. spicata no causó cambios significativos en los niveles séricos de hierro, ferritina y UIBC (P> 0.05).

CONCLUSIÓN: Ambos tés de hierbas inhibieron la absorción de Fe. La inhibición causada por el té de M. spicata fue dependiente de la dosis. Por lo tanto, al beber estos tés, se debe considerar su efecto, especialmente para niños y pacientes anémicos.