Lee, J. S., Lee, M. K., Ha, T. Y., Bok, S. H., Park, H. M., Jeong, K. S., … & Choi, M. S. (2006). Supplementation of whole persimmon leaf improves lipid profiles and suppresses body weight gain in rats fed high-fat diet. Food and chemical toxicology, 44(11), 1875-1883.

OBJETIVO: El objetivo de este estudio fue investigar los efectos hipolipidémicos del suplemento de hoja entera de caqui en polvo en ratas alimentadas con una dieta rica en grasas.

MÉTODO: Tres grupos de ratas macho Sprague-Dawley durante 6 semanas recibieron una dieta diferente: control normal (NC), alto en grasa (HF) y alto en grasa suplementado con grupos de hojas de caqui entero en polvo (PL; 5%, peso / peso).

RESULTADOS: El peso corporal y el peso relativo del tejido adiposo marrón interescapular fueron significativamente menores en el grupo PL que en el grupo HF, mientras que la concentración plasmática de leptina fue mayor. La suplementación de la hoja de caqui redujo significativamente las concentraciones plasmáticas totales de colesterol y triglicéridos, mientras que elevó la proporción de HDL-C / total-C y mejoró el índice aterogénico. La suplementación con hojas de caqui llevó los valores de colesterol y triglicéridos hepáticos a niveles similares al grupo NC. La acumulación de gotas de lípidos hepáticos y el tamaño del adipocito blanco epididimario del grupo PL disminuyeron en comparación con el grupo HF. Las actividades hepáticas de HMG-CoA y ACAT fueron significativamente mayores en el grupo PL que en otros grupos. El contenido de triglicéridos fecales, colesterol y esteroles ácidos fue significativamente mayor en el grupo PL que en el grupo HF.

CONCLUSIONES: Por consiguiente, sugerimos que la suplementación de la hoja entera de caqui en polvo mejora el perfil de los niveles plasmáticos y hepáticos de lípidos en parte a través del aumento de los lípidos fecales en ratas alimentadas con alto contenido de grasa. Estos efectos beneficiosos pueden deberse a las propiedades de sus compuestos fenólicos (1.15 g / 100 g) y alto contenido de fibra (63.48 g / 100 g) en la hoja de caqui en polvo.