Mito: “El aceite de coco es malo porque es una grasa saturada”
Verdad: el aceite de coco ha tenido una mala reputación desde la década de 1950 cuando las ratas alimentadas con aceite de coco hidrogenado a su vez experimentaron un aumento en los niveles de colesterol. El problema: ¡fue en realidad el proceso de hidrogenación lo que causó que las grasas trans crearan un aumento en el colesterol!
¡Vamos a arrojar algo de luz sobre esta sustancia milagrosa, una que personalmente juro! Dentro del cuerpo, el aceite de coco hace maravillas al ayudar a perder peso, equilibrar el apetito y los niveles de colesterol. Sí, aunque es una grasa saturada, en realidad aumenta el colesterol BUENO (HDL) que ayuda a BAJAR lo malo. ¿Y conoces a ese perro del que parecía imposible deshacerse? Este es el tipo de grasa blanca que ayuda a quemar su cuerpo al acelerar su metabolismo.
¿Tiene la piel seca invernal o necesita algo de humedad bajo el sol abrasador del verano? No hay problema, mezcle el aceite de coco con su aceite esencial favorito y rocíe después de la ducha o en la playa para obtener una excelente crema hidratante y protección para la piel. Incluso te da ese sexy cabello playero que anhelas, rocía un poco sobre tus extremos antes de sumergirte en el agua o como un tratamiento nocturno.
Aceite de maravilla? Creo que sí. Además de ayudarnos a adelgazar y lograr una piel suave y sexy y un cabello despeinado y suave, el aceite de coco también contiene poderosas propiedades medicinales. Es un ácido graso de cadena media que consiste en aproximadamente 50% de ácido láurico y 7% de ácido caprílico. El ácido láurico se convierte en monolaurina en el cuerpo, que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antiprotozoarias (la bacteria H. pylori, que está correlacionada con la úlcera y eventualmente el desarrollo del cáncer, es conocida por desarrollar resistencia a los antibióticos pero no puede desarrollar resistencia a la monolaurina). El 7% de ácido caprílico se convierte en monocaprina, lo que interrumpe la maduración y el ensamblaje del virus, además de ser activo contra la cándida y otras formas de levadura. ¡Incluso estamos descubriendo cómo los ácidos grasos pueden ayudar a las personas con trastornos convulsivos y Alzheimer a recuperar su función!
Debido a que es estable incluso a altas temperaturas y esencialmente insípido, puede comenzar a utilizar aceite de coco para cocinar y cosechar los beneficios. Asegúrese de comprar solo la cantidad que necesita para que se use dentro de un mes después de la apertura, pero eso no debería ser difícil en absoluto. Seleccione un aceite que sea blanco semisólido en climas fríos y cremoso para limpiar líquidos en climas más cálidos, y siempre evite cualquier aceite que se hidrogena. Para obtener más información, consulte estos recursos de apoyo.
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