Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La alta dosis de α-tocoferol aumenta el metabolismo de los lípidos al cambiar el estado redox en la mucosa gástrica de la rata y el hígado dañados después del tratamiento con etanol “

 17/01/2020
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Olguín-Martínez, M., Hernández-Espinosa, D. R., & Hernández-Muñoz, R. (2018). High α-tocopherol dosing increases lipid metabolism by changing redox state in damaged rat gastric mucosa and liver after ethanol treatment. Clinical Science, 132(12), 1281-1296.

CONTEXTO: La regeneración de la mucosa gástrica de rata lesionada con etanol debe sufrir cambios en las principales rutas metabólicas para lograr la replicación del ADN y la proliferación celular. Estos eventos son altamente dependientes de la utilización de glucosa e inhibidos por la administración de vitamina E (VE) (α-tocoferol). 

OBJETIVO: Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar el metabolismo de los lípidos en la mucosa gástrica y el daño gástrico inducido por etanol y el efecto de la administración de α-tocoferol. 

MÉTODO: Para esto, las tasas de β-oxidación de ácidos grasos y lipogénesis se probaron en muestras de mucosa gástrica. 

RESULTADOS: A través del análisis histológico, encontramos pérdida del epitelio superficial de la mucosa, que se normalizó gradualmente durante el período de recuperación. La proliferación de la mucosa gástrica se produjo con la formación aumentada de subproductos de β-oxidación, disminución de la síntesis de triacilgliceroles (TG), así como de fosfolípidos, y una relación NAD / NADH citoplasmática reducida, mientras que la relación NAD / NADH redox mitocondrial se vio mucho menos afectada. Además, el α-tocoferol aumentó la utilización de ácido palmítico en la mucosa gástrica, lo que estuvo acompañado por la inducción de efectos de ‘imagen especular’ sobre el estado redox celular, reflejado en una proliferación inhibida de la mucosa gástrica celular por la administración de vitaminas. 

CONCLUSIÓN: En conclusión, el presente estudio muestra, por primera vez, el papel del metabolismo de los lípidos en los cambios adaptativos de la mucosa gástrica celular que impulsan la proliferación después de un ataque crónico. Además, el α-tocoferol aumentó la utilización de la mucosa gástrica del ácido palmítico asociado con la producción de energía. Estos eventos podrían estar asociados con sus propiedades antioxidantes en coordinación con la regulación de los genes y las vías celulares, incluidos los cambios en el estado redox NAD / NADH de la célula.