Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Influencia de la suplementación de vitamina C en los cambios de citoquinas después de un ultramaratón”

 13/03/2020
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Nieman, D. C., Peters, E. M., Henson, D. A., Nevines, E. I., & Thompson, M. M. (2000). Influence of vitamin C supplementation on cytokine changes following an ultramarathon. Journal of Interferon & Cytokine Research, 20(11), 1029-1035.

OBJETIVO: La influencia de la suplementación con vitamina C en el patrón de cambio en las concentraciones plasmáticas de citoquinas se midió en 29 corredores después de un maratón de 90 km. 

MÉTODO: El estudio se basó en un diseño de medidas repetidas de 3 (grupos) por 4 (muestras de sangre a 16 antes de la carrera, postraza y 24 hy 48 h postrace). Los grupos incluyeron control de placebo (n = 7) y dos grupos que complementaron la vitamina C a 500 mg / día (vit C-500, n = 10) o 1500 mg / día (vit C-1500, n = 12) durante 7 días antes del carrera, el día de la carrera y durante 2 días después de la carrera. 

RESULTADOS: Todas las concentraciones plasmáticas de citocinas medidas fueron significativamente elevadas inmediatamente después del seguimiento, con una magnitud de aumento para el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa) y la interleucina-1beta (IL-1beta) mucho menor que para IL-6, IL-10, IL- 8, y antagonista del receptor de IL-1 (IL-1RA). El cortisol aumentó en todos los grupos inmediatamente después de la carrera, pero significativamente menos en el grupo vit C-1500. Las estadísticas de interacción grupo x tiempo no fueron significativas para ninguna de las citocinas plasmáticas. Sin embargo, cuando los grupos placebo y vit C-500 se combinaron (n = 17) y se compararon con el grupo vit C-1500 (n = 12), las concentraciones plasmáticas postraza inmediatas fueron significativamente más bajas en el grupo vit C-1500 para IL- 1RA (-57%) e IL-10 (-57%), con una tendencia medida para IL-6 (-27%, p = 0.11) e IL-8 (-26%, p = 0.14). 

CONCLUSIÓN: En resumen, los corredores que completaron el Ultramaratón de 90 km experimentaron fuertes aumentos en las concentraciones de plasma IL-6, IL-10, IL-1RA e IL-8. Estos aumentos se atenuaron en los corredores que ingirieron 1500 mg pero no 500 mg de suplementos de vitamina C durante 1 semana antes de la carrera y el día de la carrera.