Hodges, R. E., Sauberlich, H. E., Canham, J. E., Wallace, D. L., Rucker, R. B., Mejia, L. A., & Mohanram, M. (1978). Hematopoietic studies in vitamin A deficiency. The American journal of clinical nutrition, 31(5), 876-885.

Estudios recientes sobre la deficiencia experimental de vitamina A en el hombre llevaron a los autores a concluir que la anemia puede ser el resultado de la falta de vitamina A. 

Una revisión de numerosas encuestas de nutrición en países subdesarrollados aumentó la sospecha de que la deficiencia de vitamina A contribuye a la prevalencia de anemia. Estudios preliminares de ratas con deficiencia de vitamina A confirmaron observaciones previas de que la falta de esta vitamina puede provocar anemia. 

Los hígados de estos animales tenían concentraciones muy bajas de vitamina A pero concentraciones normales o aumentadas de hierro. El hallazgo de anemia contrasta con otros informes de que la deficiencia de vitamina A puede causar valores elevados de hemoglobina y hematocrito. 

Los autores sugieren que la pérdida de sabor y olfato como resultado de la deficiencia puede explicar la negativa de los animales de experimentación a comer y beber lo suficiente como para evitar la inanitación y la deshidratación. La hemoconcentración resultante puede enmascarar el verdadero cuadro hematológico, que es uno de anemia.