Passos, C. S., Carvalho, L. N., Pontes Jr, R. B., Campos, R. R., Ikuta, O., & Boim, M. A. (2012). Bloodpressure reducing effects of Phalaris canariensis in normotensive andspontaneously hypertensive rats. Canadian journal of physiology and pharmacology, 90(2), 201-208.

El alpiste, Phalaris canariensis (PC) se usa popularmente como un agente antihipertensivo. El extracto acuoso de Pc (AEPc) se administró en ratas Wmistar normotensas adultas y ratas hipertensivas espontáneamente (SHR) y en SHR prehipertensivas jóvenes (SHR (Y), 3 semanas de edad). Los animales recibieron AEPc (400 mg · kg (-1) · día (-1), por sonda) durante 30 días, luego los grupos se dividieron en 2 subgrupos: uno fue tratado por otros 30 días y el otro recibió agua en lugar de AEPc por 30 dias. 

AEPc redujo la presión arterial sistólica (PAS) en ambos grupos de adultos; sin embargo, la interrupción del tratamiento fue seguida por un retorno gradual de la PAS a los niveles basales. SHR (Y) se volvió hipertenso 30 días después del destete. AEPc minimizó el aumento de SBP en SHR (Y), pero la presión arterial aumentó a niveles similares a los del grupo no tratado con la interrupción del tratamiento. No hubo cambios en la función renal, diuresis o excreción de Na (+). La PC es rica en triptófano, y la inhibición del metabolismo del triptófano a kynurenina, un factor vasodilatador potencial, evitó el efecto reductor de la presión arterial de AEPc. Además, AEPc redujo significativamente la simpatoexcitación. 

CONCLUSIÓN: Los datos indican que el derivado metabólico del triptófano, la kinurenina, puede ser un mediador del efecto antihipertensivo independiente de volumen de la PC, que al menos en parte estuvo mediado por la supresión del tono simpático.