Una super comida completa

Hay dos tipos de levadura: La levadura revivificables (activo para vivir) y levadura inactive (no vivos). Solo la levadura de cerveza revivible nos interesa en la nutrición humana.

De hecho, la levadura de cerveza revivible, sin calentar, desnaturalizada y simplemente deshidratada, es un alimento natural de excepcional riqueza en nutrientes vitales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Aquí hay una descripción general:

– Proteínas: 35% a 40% incluyendo 8 aminoácidos esenciales (leucina, isoleucina, lisina, metionina, fenilalanina, valina, triptófano y treonina). También es este alto contenido en proteínas lo que lo hace muy útil en caso de vegetarianismo o veganismo. Para el consumidor “medio”, sin embargo, mejora la asimilación de proteínas y, por tanto, puede ayudar a reducir su consumo de proteínas cárnicas (carne). ¡Este ya es un muy buen gesto para el planeta!

– Minerales (10%): Principalmente, Calcio, Cobre, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Azufre. Esta riqueza puede ayudar a compensar las deficiencias nutricionales vinculadas a la creciente pobreza de los alimentos modernos y altamente industriales.

– Vitaminas (especialmente del grupo B): por 100 gramos, contiene vitaminas B1 (5-10 mg), B2 (3-6 mg), B3 (30-60 mg), B5 (10-20 mg), B6 (5-10 mg), B8 (50-100 mg) y B12.

Las vitaminas del grupo B son constituyentes esenciales para la síntesis de queratina (componente principal de las fibras capilares y capa superior de la epidermis). Así podemos comprender las razones que hacen de la levadura de cerveza un gran aliado para el cabello, la piel y las uñas.

 

Las vitaminas B también son vitaminas para la energía nerviosa y la moral. Por lo tanto, cualquier deficiencia tendrá potencialmente repercusiones negativas en nuestro equilibrio psicológico o emocional.

 

Finalmente, la levadura de cerveza es amiga de nuestro sistema digestivo. Gracias a su riqueza en bacterias con virtudes probióticas, nutre y así permite regular o regenerar nuestra flora digestiva de forma rápida y eficaz. “ Cuando el estómago está bien, todo está bien”, dijeron los sabios chinos, hace 2.500 años. Esto se ve confirmado por descubrimientos científicos recientes que dan fe de la importancia de una microbiota saludable en un enfoque de prevención activa.

 

Y, conclusión lógica de lo anterior, la levadura de cerveza revivible tiene una acción favorable sobre el plan inmunológico. De hecho, su riqueza nutricional global y su acción beneficiosa sobre el sistema digestivo (casi el 80% de nuestra inmunidad) le confieren un papel inmunoestimulante apreciable.

 

1. Cualquier problema de piel, cabello o uñas puede beneficiarse enormemente del consumo intensivo de levadura de cerveza revivible.

Caída del cabello: el estrés, la fatiga o las deficiencias en ciertos nutrientes pueden provocar o acelerar la caída del cabello. La vitamina B8 , presente en grandes cantidades en la levadura de cerveza, está bien indicada. En general, la levadura de cerveza actúa eficazmente sobre el brillo y la vitalidad del cabello. Internamente (pajitas o tabletas) pero también en aplicación externa.

Por la belleza de la piel: la aparición de espinillas se produce cuando los poros de la piel se tapan con sebo o piel muerta. La levadura de cerveza tiene propiedades purificantes y antibacterianas . Por lo tanto, es ideal para prevenir la aparición de granos y, por lo tanto, mantener o recuperar una piel hermosa. También interna y externamente.

2. Cualquier dieta restrictiva o particular como el vegetarianismo, veganismo, pero también paleo, ceto … puede beneficiarse de los beneficios nutricionales de la levadura de cerveza revivible.
Necesidad de la ingesta de proteína adicional o “impulso” su asimilación (vegetarianismo, veganismo, semivegetarianismo, 3 ª edad, deportes, etc.).

Necesidad de un aporte complementario de micronutrientes (vitaminas, minerales y oligoelementos) en forma suficientemente diversificada y asimilable. Se refiere a cualquier persona cuya dieta sea defectuosa (dieta restrictiva o dieta excesivamente industrial, “en marcha”). Las deficiencias de micronutrientes interrumpen el funcionamiento de nuestras células, lo que con el tiempo provoca los llamados trastornos “funcionales”. Si no estamos enfermos en el sentido médico, ya no estamos realmente bien de salud (empezamos a acumular “pequeños” problemas)

3. Cualquier problema relacionado con nuestro sistema digestivo (hinchazón, tránsito) pero también después de la terapia con antibióticos

El estrés, la “comida chatarra”, las drogas dañan nuestra flora intestinal. Sabemos que nuestra microbiota es un verdadero “ecosistema”, el pilar de nuestra inmunidad. Cualquier desequilibrio genera inevitablemente vulnerabilidad a ataques de todo tipo. La levadura de cerveza revivible representa una solución simple y práctica para mantener este ecosistema en equilibrio.

¡Un superalimento económico y eficaz!

Al darnos cuenta de las deficiencias de nuestra dieta moderna, nos sentimos tentados por el consumo de suplementos, a menudo costosos y en ocasiones potencialmente peligrosos. En este contexto, la levadura de cerveza revivible, superalimento natural, sin duda representa una solución económica y eficaz al alcance de todos. Será tanto más eficaz cuando se integre en un enfoque global.

Fuente: Medoucine