Das, I., Acharya, A., Berry, D. L., Sen, S., Williams, E., Permaul, E., … & Saha, T. (2012). Antioxidative effects of the spice cardamom against non-melanoma skin cancer by modulating nuclear factor erythroid-2-related factor 2 and NF-κB signalling pathways. British journal of nutrition, 108(6), 984-997.
FONDO: El papel de los factores dietéticos en la inhibición o el retraso del desarrollo del cáncer de piel no melanoma (NMSC) se ha investigado durante muchos años. El cardamomo, que es un fitoproducto dietético, se ha usado comúnmente en las cocinas para dar sabor y tiene numerosos beneficios para la salud, como mejorar la digestión y estimular el metabolismo y tener efectos antitumorales.
OBJETIVO: Hemos investigado la eficacia del cardamomo en la dieta contra la papilomatogénesis de la piel inducida por 7,12-dimetilbenz [a] antraceno (DMBA) en ratones albinos suizos que se parece mucho a la NMSC humana.
MÉTODO: Los ratones se agruparon en tipo salvaje normal (no tratado), tratado con vehículo (acetona), tratado con carcinógeno (DMBA) y DMBA y tratado con cardamomo (DMBA + CARD) para delinear el papel del cardamomo contra la papilomatogénesis inducida por DMBA.
RESULTADOS: La administración oral de cardamomo a ratones tratados con DMBA regulaba las enzimas de desintoxicación de fase II, como la glutatión-S-transferasa y la glutatión peroxidasa, probablemente a través de la activación del factor de transcripción del factor 2 relacionado con el factor nuclear eritroide-2 en ‘DMBA + CARD’ ratones. Además, el glutatión reducido, la glutatión reductasa, la superóxido dismutasa y la catalasa también estaban reguladas por el cardamomo en el mismo grupo de ratones ‘DMBA + CARD’ en comparación con los ratones tratados con DMBA. La ingestión de cardamomo en ratones tratados con DMBA bloqueó la activación de NF-κB y la expresión de ciclooxigenasa-2 regulada por disminución. Como consecuencia, tanto el tamaño como el número de papilomas cutáneos generados en la piel debido al tratamiento con DMBA se redujeron en el grupo ‘DMBA + CARD’.
CONCLUSIÓN: Así pues, los resultados del presente estudio sugieren que el cardamomo tiene el potencial de convertirse en un agente quimiopreventivo fundamental para prevenir la papilomagénesis en la piel.