Para estar sano, tienes que dormir. No puede haber regeneración, desintoxicación, pérdida de peso si se altera su sueño. La hormona del sueño melatonina también es un antioxidante y juega un papel en su sistema inmunológico. Perderlo aumenta su apetito al modular las hormonas que lo regulan, como la leptina y la grelina.

La melatonina aumenta a medida que la luz disminuye de acuerdo con su ritmo circadiano, su ritmo biológico. Es por eso que terminar el día con pantallas (televisión, tableta, computadora, teléfono inteligente), mientras espera que llegue el sueño, es la mejor manera de bloquear la secreción de melatonina y, por lo tanto, retrasar la aparición del sueño.

En promedio, su cuerpo segrega melatonina entre las 10 p.m. y las 7 a.m., siendo su pico entre las 2 a.m. y las 5 a.m. También depende del tiempo expuesto a la luz. Si está en la mañana, la secreción comienza más temprano (alrededor de las 8 p.m. a 9 p.m.) con un pico alrededor de las 2 a.m. y termina antes. Si está en la noche, el pico es alrededor de las 5 a.m.

La melatonina se sintetiza a partir de la serotonina, principalmente en su cerebro, en su glándula pineal. Mientras más serotonina produzca su cuerpo durante el día, mayor será la cantidad de melatonina secretada. Esto significa que la melatonina no cae del cielo al acostarse y que el sueño de calidad se prepara por la mañana.

La serotonina en sí se deriva del triptófano, que se encuentra en las proteínas animales, pero también en las semillas oleaginosas, el chocolate y los plátanos. Si no come suficientes alimentos ricos en triptófano, no tendrá suficiente serotonina, por lo que no tendrá melatonina. Llevar proteínas por la mañana y al mediodía le permite proporcionar serotonina y, por lo tanto, melatonina.