Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), hay 422 millones de personas con diabetes mellitus (DM) y 318 millones con intolerancia a la glucosa (disglucemia). Este es un problema importante de salud pública que requiere atención dada su relación con una gran cantidad de enfermedades crónicas, así como la carga económica. Sabemos que el sobrepeso (IMC> 25) y la obesidad (IMC> 30) también conducen a un mayor riesgo para la salud en relación con el aumento de los valores. Sin embargo, debemos mirar más allá de estos números solos y considerar numerosos factores que contribuyen a los desequilibrios metabólicos.

La resistencia a la insulina (IR) es una condición que ocurre cuando el exceso de glucosa en la sangre reduce la capacidad de la célula de utilizar el azúcar en la sangre para obtener energía. La regulación del azúcar en la sangre es un factor crítico porque cuando las células pierden su capacidad de responder normalmente a la insulina, el resultado es una acumulación de glucosa en la sangre. El cuerpo intenta hacer frente a esta situación produciendo más insulina. Con el tiempo, el páncreas pierde su capacidad de producir insulina. El IR tiene el potencial de provocar diabetes tipo 2, prediabetes o diabetes gestacional. El “síndrome metabólico” describe un grupo de cambios fisiopatológicos basados ​​en la resistencia a la insulina que pueden provocar daños en el corazón, los vasos sanguíneos, los riñones y los nervios. Si bien una dieta pobre puede ser un factor contribuyente,

Existen numerosos síntomas que pueden estar relacionados con el control deficiente del azúcar en la sangre; sin embargo, las personas con IR inicialmente pueden no tener quejas. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden incluir síntomas como fatiga, hambre, confusión mental, aumento de peso, presión arterial alta y colesterol alto.

Los enfoques comunes para promover un metabolismo saludable del azúcar en la sangre incluyen pautas dietéticas, pérdida de peso y ejercicio regular. Muchas veces una dieta poco saludable es deficiente en los nutrientes necesarios para mantener las membranas celulares sanas, los receptores de insulina y una señal fuerte de insulina. Además, las dietas pobres asociadas con niveles altos de glucosa han demostrado afectar la expresión génica., que es importante para el metabolismo saludable del azúcar en la sangre. Algunos cambios dietéticos básicos incluyen limitar lo siguiente: azúcar y granos, ácidos grasos inflamatorios y carne convencional alimentada con granos. Estos deben ser reemplazados por grasas saludables como aceitunas / aceite de oliva, aguacate y carnes alimentadas con pasto y pescado salvaje. Controlar la carga glucémica de una comida es importante y se puede lograr combinando proteínas, grasas y carbohidratos de alimentos integrales en cada comida / merienda, evitando al mismo tiempo los carbohidratos de absorción rápida que aumentan los niveles de azúcar e insulina. La suplementación nutricional que apoya el metabolismo del azúcar en la sangre también puede ser apropiada.

Una combinación de nutrientes que apoyan el metabolismo del azúcar en la sangre puede incluir un multivitamínico y mineral de calidad además de algunos o todos los siguientes:

Ácido lipoico : los estudios han demostrado que el ácido lipoico mejora la sensibilidad a la insulina y promueve niveles saludables de azúcar en la sangre. Además, el ácido lipoico actúa como un antioxidante y aumenta el sistema de defensa antioxidante a través de la expresión génica mediada por Nrf-2 y mediante la modulación de genes regulados por receptores activados por el proliferador de peroxisomas. El ALA inhibe el factor nuclear kappa B y activa la AMPK en los músculos esqueléticos, que a su vez tienen una gran cantidad de consecuencias metabólicas “.

Cromo : un oligoelemento esencial necesario en pequeñas cantidades. Según la investigación , la suplementación con cromo respalda los niveles saludables de azúcar en la sangre al activar la molécula de transporte de glucosa GLUT-4.

Berberina : un estudio de 2019 encontró que la berberina “puede regular eficazmente la glucosa en sangre y los lípidos en sangre de los pacientes”. Un metaanálisis encontró que la berberina (junto con los cambios apropiados en la dieta y el estilo de vida) redujo la FPG y la HbA1C en comparación con los cambios en la dieta y el estilo de vida solos o con un placebo.

EGCG : Epigalocatequina-3-galato ( EGCG) es un extracto de polifenoles del té verde. Los investigadores descubrieron que EGCG protegía la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) inducidas por glucosa elevada mientras mejoraba la vía de señalización de insulina.

Taurina : una deficiencia de taurina puede causar deterioro metabólico y disfunción en varios tejidos, lo que lleva a problemas de salud.

CoQ10 : un estudio de 2018 indicó que la CoQ10 demostró efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa, el malondialdehído (MDA) y los niveles avanzados de productos finales de glicación (AGE).

Lograr y mantener un metabolismo adecuado del azúcar en la sangre es imprescindible para la salud y la longevidad. La detección de desequilibrios de azúcar en la sangre debe realizarse y abordarse para evitar la progresión a problemas de salud significativos.

Se pueden ordenar las siguientes pruebas para determinar los desequilibrios de azúcar en la sangre:

➭Glucosa plasmática en ayunas (FPG)
➭Insulina en ayunas
➭Deshidrogenasa de ácido láctico (LDH)
➭Proteína C reactiva (PCR)
➭HbA1C