Mitrou, P., Raptis, A. E., Lambadiari, V., Boutati, E., Petsiou, E., Spanoudi, F., … & Raptis, S. A. (2010). Vinegar decreases postprandial hyperglycemia in patients with type 1 diabetes. Diabetes Care, 33(2), e27-e27. Aunque estudios anteriores muestran que el vinagre mejora la sensibilidad a la insulina en sujetos sanos o resistentes a la insulina, no […]
Categoría: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La ingesta de vinagre mejora la vasodilatación mediada por flujo a través de la regulación de la actividad de la sintasa de óxido nítrico endotelial”
Sakakibara, S., Murakami, R., Takahashi, M., Fushimi, T., Murohara, T., Kishi, M., … & Kaga, T. (2010). Vinegar intake enhances flow-mediated vasodilatation via upregulation of endothelial nitric oxide synthase activity. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 74(5), 1055-1061. Este estudio examinó el efecto del acetato sobre la óxido nítrico sintetasa endotelial (eNOS) en las células endoteliales de […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos antihipertensivos del ácido acético y el vinagre en ratas espontáneamente hipertensas”
Kondo, S., Tayama, K., Tsukamoto, Y., Ikeda, K., & Yamori, Y. (2001). Antihypertensive effects of acetic acid and vinegar on spontaneously hypertensive rats. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 65(12), 2690-2694. Para aclarar la posibilidad de un efecto preventivo del vinagre en la dieta sobre la presión arterial, se examinó la administración a largo plazo de vinagre […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Inducción de apoptosis en células de leucemia humana por vinagre de caña de azúcar fermentado naturalmente (kibizu) de la isla de Amami Ohshima”
Mimura, A., Suzuki, Y., Toshima, Y., Yazaki, S. I., Ohtsuki, T., Ui, S., & Hyodoh, F. (2004). Induction of apoptosis in human leukemia cells by naturally fermented sugar cane vinegar (kibizu) of Amami Ohshima Island. Biofactors, 22(1-4), 93-97. El vinagre fermentado naturalmente como Kibizu (vinagre de caña de azúcar en Amami Ohshima, Japón), Kurozu (vinagre […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La ingesta de vinagre reduce el peso corporal, la masa de grasa corporal y los niveles de triglicéridos en suero en sujetos japoneses obesos”
Kondo, T., Kishi, M., Fushimi, T., Ugajin, S., & Kaga, T. (2009). Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 73(8), 1837-1843. FONDO: Recientemente se descubrió que el ácido acético (AcOH), un componente principal del vinagre, suprime la acumulación de grasa corporal en […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Vinagre: usos medicinales y efecto antiglucémico”
Johnston, C. S., & Gaas, C. A. (2006). Vinegar: medicinal uses and antiglycemic effect. Medscape General Medicine, 8(2), 61. El vinagre folclórico es tan colorido como práctico. La leyenda dice que un cortesano en Babilonia (c. 5000 a. C.) “descubrió” el vino, formado a partir de jugo de uva desatendido, lo que condujo al descubrimiento […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Ingesta de vinagre (ácido acético) en el metabolismo de la glucosa: una revisión narrativa”
Santos, H. O., de Moraes, W. M., da Silva, G. A., Prestes, J., & Schoenfeld, B. J. (2019). Vinegar (acetic acid) intake on glucose metabolism: A narrative review. Clinical nutrition ESPEN. La ingesta de vinagre se considera un alimento que mejora la glucosa en sangre en humanos. Esta revisión tuvo como objetivo analizar los estudios […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La suplementación con extracto de ajo envejecido modifica la inflamación y la inmunidad de los adultos con obesidad: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo”
Xu, C., Mathews, A. E., Rodrigues, C., Eudy, B. J., Rowe, C. A., O’Donoughue, A., & Percival, S. S. (2018). Aged garlic extract supplementation modifies inflammation and immunity of adults with obesity: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Clinical nutrition ESPEN, 24, 148-155. ANTECEDENTES:La obesidad es un problema de salud global grave y a menudo […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Gripe epidémica y vitamina D”
Cannell, J. J., Vieth, R., Umhau, J. C., Holick, M. F., Grant, W. B., Madronich, S., … & Giovannucci, E. (2006). Epidemic influenza and vitamin D. Epidemiology & Infection, 134(6), 1129-1140. En 1981, R. Edgar Hope-Simpson propuso que un “estímulo estacional” íntimamente asociado con la radiación solar explicara la notable estacionalidad de la gripe epidémica. La radiación […]
Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Altos niveles de vitamina A dietética mejora la producción de citoquinas T-Helper tipo 2 y la respuesta secretora de inmunoglobulina A a la infección por el virus de la gripe A en ratones BALB / c”
Cui, D., Moldoveanu, Z., & Stephensen, C. B. (2000). High-level dietary vitamin A enhances T-helper type 2 cytokine production and secretory immunoglobulin A response to influenza A virus infection in BALB/c mice. The Journal of nutrition, 130(5), 1132-1139. La suplementación con vitamina A durante la neumonía aguda no ha mejorado la recuperación en la mayoría de los […]