Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “El efecto de la suplementación con vitamina D en los lípidos séricos en mujeres posmenopáusicas con diabetes: un ensayo controlado aleatorio”

Muñoz-Aguirre, P., Flores, M., Macias, N., Quezada, A. D., Denova-Gutiérrez, E., & Salmerón, J. (2015). The effect of vitamin D supplementation on serum lipids in postmenopausal women with diabetes: A randomized controlled trial. Clinical nutrition, 34(5), 799-804. ANTECEDENTES Y OBJETIVOS: La dislipidemia es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares que se ha convertido en […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La mejora de la hiperplasia prostática benigna inducida por testosterona por las especies de Prunus”

Jena, A. K., Vasisht, K., Sharma, N., Kaur, R., Dhingra, M. S., & Karan, M. (2016). Amelioration of testosterone induced benign prostatic hyperplasia by Prunus species. Journal of ethnopharmacology, 190, 33-45. RELEVANCIA ETNOFARMACOLOGICA: La hiperplasia prostática benigna (HPB) es un trastorno urológico común en los hombres. El uso etnomedicinal de una planta africana Prunus africana […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efecto del bonito seco (katsuobushi) y algunos de sus componentes sobre los receptores GABA A”

Mitou, M., Shigemori, Y., Aoshima, H., & Yokoyama, S. (2008). Effect of dried bonito (katsuobushi) and some of its components on GABA A receptors. Food chemistry, 108(3), 840-846. Katsuobushi, un popular aditivo alimentario japonés y potenciador del sabor tradicional, se produce a partir de un pescado, bonito, mediante una variedad de procesos, que incluyen cocción, […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Ingesta de calcio en la dieta y adiposidad en niños y adolescentes: resultados transversales y longitudinales de IDEFICS / I. Cohorte familiar”

Nappo, A., Sparano, S., Intemann, T., Kourides, Y. A., Lissner, L., Molnar, D., … & Wolters, M. (2019). Dietary calcium intake and adiposity in children and adolescents: cross-sectional and longitudinal results from IDEFICS/I. Family cohort. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. ANTECEDENTES Y OBJETIVOS: Los estudios en niños y adolescentes sugieren que un mayor consumo de […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “La vitamina D confiere protección a las motoneuronas y es un factor pronóstico de la esclerosis lateral amiotrófica”

Camu, W., Tremblier, B., Plassot, C., Alphandery, S., Salsac, C., Pageot, N., … & Raoul, C. (2014). Vitamin D confers protection to motoneurons and is a prognostic factor of amyotrophic lateral sclerosis. Neurobiology of aging, 35(5), 1198-1205. La esclerosis lateral amiotrófica (ELA) es un trastorno paralítico incurable que se caracteriza principalmente por la degeneración selectiva […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “El consumo del desayuno, el desayuno familiar y la trayectoria de la adiposidad en la adolescencia: la evaluación nutricional en adolescentes Estudio de cohorte longitudinal

Hassan, B. K., Cunha, D. B., da Veiga, G. V., Pereira, R. A., Hoffman, D. J., & Sichieri, R. (2019). Breakfast Consumption, Family Breakfast, and Adiposity Trajectory in Adolescence—The Adolescent Nutritional Assessment Longitudinal Cohort Study. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. FONDO: La relación entre el desayuno y el desayuno familiar y la […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Actividades antiproliferativas de los flavonoides cítricos contra seis líneas celulares de cáncer humano”

Manthey, J. A., & Guthrie, N. (2002). Antiproliferative activities of citrus flavonoids against six human cancer cell lines. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(21), 5837-5843. Las frutas cítricas contienen altas concentraciones de varias clases de fenoles, que incluyen numerosos hidroxicinamatos, glucósidos flavonoides y flavonas polimetoxiladas. El último grupo de compuestos se produce sin enlaces […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efecto de diversos inhibidores sobre el pardeamiento enzimático, la actividad antioxidante y el contenido total de fenol de la lechuga fresca (Lactuca sativa)”

Altunkaya, A., & Gökmen, V. (2008). Effect of various inhibitors on enzymatic browning, antioxidant activity and total phenol content of fresh lettuce (Lactuca sativa). Food Chemistry, 107(3), 1173-1179. En este estudio, se aisló polifenol oxidasa (PPO) de lechuga fresca. Su temperatura y pH óptimos se encontraron en 40 grados C y 7.0, respectivamente. Se demostró […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Metabolismo de los antioxidantes y elagitaninos quimiopreventivos de fresas, frambuesas, nueces y vino tinto envejecido de roble en humanos: identificación de biomarcadores y variabilidad individual”

Cerdá, B., Tomás-Barberán, F. A., & Espín, J. C. (2005). Metabolism of antioxidant and chemopreventive ellagitannins from strawberries, raspberries, walnuts, and oak-aged wine in humans: identification of biomarkers and individual variability. Journal of agricultural and food chemistry, 53(2), 227-235. Los elagitaninos (ET) son polifenoles de la dieta, que contienen subunidades de ácido elágico (EA), con […]

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Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Los polifenoles de fresa atenúan las lesiones gástricas inducidas por etanol en ratas mediante la activación de enzimas antioxidantes y la atenuación del aumento de MDA”

Alvarez-Suarez, J. M., Dekanski, D., Ristić, S., Radonjić, N. V., Petronijević, N. D., Giampieri, F., … & Quiles, J. L. (2011). Strawberry polyphenols attenuate ethanol-induced gastric lesions in rats by activation of antioxidant enzymes and attenuation of MDA increase. PLoS One, 6(10), e25878. ANTECEDENTE Y OBJETIVO: Los radicales libres están implicados en la etiología de […]

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