Es una expresión conocida, “el estómago no tiene dientes” y por una buena razón, la primera etapa de la digestión es en la boca . Masticar bien es un paso crucial, el objetivo es “masticar el trabajo” del estómago. Con alimentos bien masticados, la asimilación de los alimentos se realiza de manera adecuada y mucho más fácil, por lo que el estómago tiene mucha menos energía para hacer su trabajo.

2- comer en paz

El estrés es uno de los principales factores de la mala digestión . Comer en paz nos permite prestar atención a la masticación, pero también a las cantidades que consumimos. Tomarse el tiempo para tomar un descanso a la hora de la comida también nos permite escuchar nuestros sentimientos y nuestro cuerpo. Terminar su plato (incluso si nos lo han dicho muchas veces) no es una obligación, es inútil forzarnos a nosotros mismos.

3- Las asociaciones de una buena comida.

No todos los alimentos son digeridos de la misma manera. Si consume fruta al final de la comida, ellos “esperarán su turno” suavemente en el estómago después de la carne, almidonarán y fermentarán. El resultado? Gas y digestión lenta. Por eso preferiremos la fruta como aperitivo. También comeremos verduras en cada comida (para disfrutar de los beneficios de la fibra) y evitaremos comer una gran cantidad de carne y alimentos ricos en almidón (que requieren demasiada energía digestiva) durante la misma comida.

Último pequeño consejo, divertirse mientras se come es esencial!

Fuente: Femme Actualle