Alergias, intolerancias y el sistema inmunológico: en las últimas décadas hemos sido testigos de un colapso preocupante del sistema inmunológico, con niños cada vez más alérgicos y con enfermedades crónicas o recurrentes, debido, en su mayor parte, a un empobrecimiento progresivo del organismo.
El empobrecimiento causado por una dieta basada en leche artificial, alimentos homogeneizados almacenados en frascos en lugar de alimentos frescos, como un cuerpo en crecimiento merecería, y alimentos refinados, que carecen de su contenido de vitaminas y minerales, en lugar de alimentos integrales y nutritivos.
Desafortunadamente, este proceso de “vaciado” no se trata solo de alimentos, sino también de intereses, ahora reemplazados por programas de televisión, redes sociales y mensajes telefónicos.
Con el tiempo, también ha estado afirmando una atención excesiva a la higiene, un aumento drástico en las cesáreas, un aumento preocupante en el uso de antibióticos en los primeros años de vida, una explotación excesiva de las tierras agrícolas, un aumento dramático en el ganado intensivo.
La preocupación por la higiene excesiva, por ejemplo, nos lleva a usar desinfectantes y detergentes que dañan el cuerpo humano, especialmente para el crecimiento de los niños. Estas sustancias, que permanecen adheridas a la vajilla, juegos, ropa que entra en contacto con la boca, la piel y los intestinos del niño, causan irritación y posibles alteraciones del sistema inmunológico.
Todos estos factores contribuyen a una colonización inadecuada del intestino del bebé por los microorganismos que formarán la flora bacteriana intestinal. En particular, esto juega un papel fundamental en la maduración del sistema inmunológico, no solo intestinal sino de todo el organismo; Si las condiciones ambientales, debido a la higiene excesiva o al nacimiento no natural o a la administración temprana de antibióticos, no permiten la entrada adecuada de bacterias en el intestino, incluso la maduración del sistema inmunitario será anormal, creando la predisposición a las hiperreacciones tanto a las sustancias. Inofensivo (alergia) que a las células del propio organismo (autoinmunidad).
Además, según los investigadores, la administración de múltiples vacunas en las primeras etapas del desarrollo del sistema inmunológico, actúa en el sentido de mantener con el tiempo el desequilibrio inicial natural de la respuesta inmunitaria, creando la predisposición a las manifestaciones alérgicas y un aumento preocupante en las enfermedades crónicas y recurrentes en la primera infancia, como infecciones de oído, bronquitis, etc.
Todo esto también ha fomentado la aparición de fenómenos cada vez más frecuentes de intolerancia alimentaria. Las intolerancias con alergias a los alimentos a menudo se confunden, aunque estos fenómenos son totalmente diferentes.
En la alergia , la reacción del cuerpo a la ingesta de alimentos es instantánea con manifestaciones urticariales o edematosas o incluso más graves, como en el caso de la alergia a la lactosa.
Sin embargo, en las intolerancias o incompatibilidades con los alimentos , existen manifestaciones evidentes, molestias, molestias difíciles de reconectar con los alimentos ingeridos diariamente, como pasta, tomate, leche, etc., y los tiempos de latencia son mucho más largos, desde unas pocas horas hasta diferentes. días.
Más específicamente, mientras que la alergia es una respuesta inmune independiente de la dosis, la intolerancia es una respuesta inflamatoria general que el cuerpo desarrolla como consecuencia del estrés causado por la ingesta de dosis crecientes o de otra manera y especialmente frecuentes del mismo alimento. . En situaciones de intolerancia alimentaria, el organismo presenta una situación de alerta inflamatoria, favoreciendo la aparición de todas las posibles inflamaciones, como dolores de cabeza, dolores articulares, gastritis, etc. A veces, la intolerancia alimentaria también puede apoyar y reforzar un síndrome alérgico clásico.
Es bueno que tengamos en cuenta, por lo tanto, que las ofensas que traemos al cuerpo con un comportamiento incorrecto, ya sea comida o no, hacen que nuestro cuerpo nos pague a todos con intereses, incluso si no de inmediato.
Es bueno comenzar, por lo tanto, tan pronto como sea posible, para dar la posibilidad de que nuestro sistema inmunológico funcione de la mejor manera. Por lo tanto, debemos tratar de proporcionarle el mejor combustible y los mejores ladrillos.
Nuestras comidas deben ser simples y ricas en fibra, con los alimentos más naturales posibles.
- Sería bueno evitar los alimentos procesados por la industria , o en cualquier caso tratados con sustancias químicas o sintéticas. Mejor elegir, por ejemplo, granos integrales en granos, como mijo, espelta, cebada, avena, maíz, en lugar de pasta o harina, mejor un risotto integral que los alimentos congelados preparados.
- El exceso de azúcar blanco , las harinas blancas , el nacarado o cereales Glittered es, sin duda que debe evitarse, por el exceso de proteína y gluten.
- Basando nuestra dieta en el consumo de frutas y verduras de temporada (esta última es cocida y cruda), granos enteros , semillas oleaginosas (nueces, almendras, avellanas), brotes (preciosas reservas de nutrientes), legumbres (alimentos insustituibles, rico en fibras solubles y hierro, proteínas, zinc, para ser consumido en asociación con granos enteros para tener todos los aminoácidos esenciales), significa dar un apoyo fundamental a nuestro sistema inmunológico, muy a menudo puesto a prueba debido a nuestro estilo de La vida a veces no es realmente saludable.
La meditación, el movimiento, la respiración son más importantes, una ayuda muy importante para el sistema nervioso central, que acumula menos tensión, promueve un mejor funcionamiento de todos los mecanismos de defensa principales de nuestro cuerpo.