Xiao, Y., Huang, W., Peng, C., Zhang, J., Wong, C., Kim, J. H., … & Su, X. (2018). Effect of nut consumption on vascular endothelial function: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical Nutrition, 37(3), 831-839.

OBJETIVO: El consumo de nueces se ha encontrado sistemáticamente asociado con un riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares (ECV) y mortalidad en estudios prospectivos. Sin embargo, su efecto sobre la función endotelial, un marcador pronóstico de ECV, todavía es controvertido en los ensayos clínicos. Este metaanálisis de ensayos controlados aleatorios (ECA) tuvo como objetivo evaluar cuantitativamente el efecto de los frutos secos sobre la función endotelial vascular.

MÉTODOS: Se realizaron búsquedas en las principales bases de datos electrónicas de ECA publicados que informaron el efecto de las nueces en la dilatación mediada por flujo (FMD) como una medida de la función endotelial en la población adulta (edad de dieciocho años o más). Calculamos las estimaciones agrupadas de las diferencias de medias ponderadas (DMP) y sus intervalos de confianza (IC) del 95% mediante el uso de modelos de efectos aleatorios.

RESULTADOS: Se incluyeron un total de nueve artículos (10 ensayos) con 374 participantes. Las estimaciones agrupadas encontraron que el consumo de nueces mejoró significativamente la fiebre aftosa (DMP: 0,41%; IC del 95%: 0,18%, 0,63%; P = 0,001). Se observó heterogeneidad moderada y marginalmente significativa entre los estudios (I 2 = 39.5%, P = 0.094). Los análisis de subgrupos indicaron que las nueces mejoraron significativamente la FMD (DMP: 0,39%; IC del 95%: 0,16%, 0,63%; P = 0,001). Además, el consumo de nueces tuvo un efecto significativo sobre la fiebre aftosa en los ensayos con duración del estudio <18 semanas, dosis de nueces <67 g / d, o en sujetos con FMD basal ≥8.6%.

CONCLUSIONES: El consumo de nueces mejoró significativamente la función endotelial. Sin embargo, el efecto beneficioso se limitó a las nueces. Se necesitan más estudios que examinen el efecto de otras nueces en la función endotelial en el futuro.