Jayedi, A., Emadi, A., & Shab-Bidar, S. (2018). Dietary inflammatory index and site-specific cancer risk: a systematic review and dose-response meta-analysis. Advances in Nutrition, 9(4), 388-403.
FONDO: La evidencia existente sugiere un vínculo entre el potencial inflamatorio de la dieta y el riesgo de cáncer.
OBJETIVO: Este estudio tuvo como objetivo probar las asociaciones lineales y potenciales no lineales de dosis-respuesta del Índice Inflamatorio Dietético (DII), como representativas de las características inflamatorias de la dieta y el riesgo de cáncer específico del sitio.
METODO Y DISEÑO: Se realizó una búsqueda sistemática con el uso de PubMed y Scopus desde 2014 hasta noviembre de 2017. Se seleccionaron estudios prospectivos de cohorte o de casos y controles que informaron las estimaciones de riesgo de cualquier tipo de cáncer para ≥3 categorías de DII. También se incluyeron estudios que informaron la asociación entre la puntuación DII continua y el riesgo de cáncer. Los RR agrupados se calcularon utilizando un modelo de efectos aleatorios.
RESULTADOS: Once estudios prospectivos de cohorte ( ntotal = 1,187,474) con 28,614 casos incidentes y 29 estudios de casos y controles con 19,718 casos y 33,229 controles fueron identificados. Los RR combinados para un incremento de 1 unidad en la DII fueron los siguientes: cáncer colorrectal, 1,06 (IC 95%: 1,04, 1,08; I 2 = 72,5%; n = 9); cáncer de mama, 1,03 (IC 95%: 1,00, 1,07; I 2 = 84,0%; n = 7); cáncer de próstata, 1,06 (IC 95%: 0,97, 1,15; I 2 = 56,2%; n = 6); cáncer de páncreas, 1,16 (IC 95%: 1,05, 1,28; I 2 = 61,6%; n = 2); cáncer de ovario, 1,08 (IC 95%: 1,03, 1,13; I 2 = 0%; n = 2); carcinoma de células escamosas esofágico, 1.24 (IC 95%: 1.10, 1.38; I 2 = 64.3%; n = 2); carcinoma de células renales, 1,08 (IC 95%: 1,02, 1,13; I 2 = 0%; n = 2); y adenocarcinoma de esófago, 1.26 (IC 95%: 1.13, 1.39; I 2 = 0%; n = 2). Un metanálisis no lineal de dosis-respuesta mostró que, después de un riesgo algo sin cambios en las puntuaciones iniciales de la DII, el riesgo de cáncer colorrectal aumentaba linealmente al aumentar la puntuación de la DII. En los análisis de los cánceres de mama y próstata, el riesgo aumentó con una tendencia muy leve al aumentar la puntuación DII.
CONCLUSIÓN: En conclusión, los resultados mostraron que los hábitos alimentarios con altas características inflamatorias podrían aumentar el riesgo de cánceres específicos del sitio.