Eilati, E., Bahr, J. M., & Hales, D. B. (2013). Long term consumption of flaxseed enriched diet decreased ovarian cancer incidence and prostaglandin E 2 in hens. Gynecologic oncology, 130(3), 620-628

OBJETIVO: El cáncer de ovario es la neoplasia ginecológica más letal. La prevención puede ser el mejor enfoque para reducir el cáncer de ovario. La linaza es la fuente vegetal más rica en ácidos grasos omega-3 que puede ser eficaz en la prevención del cáncer de ovario. La prostaglandina E₂ (PGE₂) es el ecoisanoide más proinflamatorio y uno de los productos posteriores de dos isoformas de enzimas ciclooxigenasa (COX): COX-1 y COX-2. Nuestro objetivo fue determinar si el consumo a largo plazo de una dieta enriquecida con semillas de lino disminuyó la gravedad y la incidencia del cáncer de ovario en la gallina ponedora e investigar su posible correlación con la expresión de enzimas COX y la concentración de PGE₂.

MÉTODOS: Las gallinas White Leghorn fueron alimentadas con un 10% de dieta enriquecida con semillas de lino o estándar durante 4 años. La gravedad y la incidencia del cáncer de ovario se determinaron por patología macroscópica e histología. La expresión de proteínas y ARNm de COX-1 y COX-2 y las concentraciones de PGE₂ en los ovarios se midieron mediante transferencia Western, PCR cuantitativa en tiempo real y ELISA, respectivamente.

RESULTADOS: Los resultados demostraron que hubo una reducción en la severidad e incidencia del cáncer de ovario en las gallinas alimentadas con dieta de linaza. En correlación con la disminución de la gravedad y la incidencia del cáncer de ovario, la concentración de PGE₂ y la expresión de COX-2 disminuyeron en los ovarios de gallinas alimentadas con linaza.

CONCLUSIONES: Nuestros hallazgos sugieren que los niveles más bajos de COX-2 y PGE₂ son los principales factores contribuyentes en el papel quimio-supresor del consumo de linaza a largo plazo en el cáncer de ovario en gallinas ponedoras. Estos hallazgos pueden proporcionar la base para ensayos clínicos de intervención dietética dirigida a la biosíntesis de prostaglandinas para la prevención y el tratamiento del cáncer de ovario.