Geleijnse, J. M., Vermeer, C., Grobbee, D. E., Schurgers, L. J., Knapen, M. H., Van Der Meer, I. M., … & Witteman, J. C. (2004). Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. The Journal of nutrition, 134(11), 3100-3105.

FONDO: Se ha demostrado que las proteínas dependientes de la vitamina K, incluida la proteína Gla de matriz, inhiben la calcificación vascular. La activación de estas proteínas mediante la carboxilación depende de la disponibilidad de vitamina K. 

OBJETIVO: Examinamos si la ingesta dietética de filoquinona (vitamina K-1) y menaquinona (vitamina K-2) estaban relacionadas con la calcificación aórtica y la enfermedad coronaria (CHD) en la población basado en el estudio de Rotterdam. 

MÉTODO / MUESTRA: El análisis incluyó 4807 sujetos con datos dietéticos y sin antecedentes de infarto de miocardio al inicio del estudio (1990–1993) que fueron seguidos hasta el 1 de enero de 2000. 

MEDIDAS DE RESULTADOS: El riesgo de enfermedad coronaria incidente, mortalidad por todas las causas y aterosclerosis aórtica se estudió en terciles de energía -la ingesta ajustada de vitamina K después del ajuste por edad, sexo, IMC, tabaquismo, diabetes, educación y factores dietéticos.

RESULTADOS: El riesgo relativo (RR) de mortalidad por CC se redujo en los terciles medio y superior de la menaquinona en la dieta en comparación con el tercil inferior [RR = 0,73 (IC 95%: 0,45, 1,17) y 0,43 (0,24, 0,77), respectivamente]. La ingesta de menaquinona también estuvo inversamente relacionada con la mortalidad por todas las causas [RR = 0.91 (0.75, 1.09) y 0.74 (0.59, 0.92), respectivamente] y la calcificación aórtica severa [odds ratio de 0.71 (0.50, 1.00) y 0.48 (0.32, 0,71), respectivamente]. 

CONCLUSIÓN: La ingesta de filoquinona no se relacionó con ninguno de los resultados. Estos hallazgos sugieren que una ingesta adecuada de menaquinona podría ser importante para la prevención de CHD.