Lara-Padilla, E., Godínez-Victoria, M., Drago-Serrano, M. E., Reyna-Garfias, H., Arciniega-Martínez, I. M., Abarca-Rojano, E., … & Campos-Rodríguez, R. (2015). Intermittent fasting modulates IgA levels in the small intestine under intense stress: a mouse model. Journal of neuroimmunology, 285, 22-30.

FONDO: El ayuno intermitente prolonga la vida útil y, a diferencia del estrés intenso, proporciona beneficios para la salud. Dado el papel de la inmunoglobulina A (IgA) en la homeostasis intestinal

OBJETIVO: El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto del ayuno intermitente más el estrés intenso en la producción de IgA secretora (SIgA) y otros parámetros mucosos en el duodeno y el íleon. 

MÉTODO / DISEÑO: Dos grupos de seis ratones, con ayuno intermitente o alimentados ad libitum durante 12 semanas, fueron sometidos a una sesión de estrés intenso por un episodio de natación forzada. Los grupos alimentados ad libitum sin tensión o en ayunas intermitentes se incluyeron como controles. Después del sacrificio, evaluamos SIgA intestinal y hormonas suprarrenales plasmáticas, células plasmáticas IgA + de lámina propia, expresión de ARNm del receptor de inmunoglobulina polimérica, cadenas α y J en el hígado y la mucosa intestinal, así como pro (factor de necrosis tumoral α , interleucina-6 e interferón-γ) y citocinas inflamatorias anti (interleucina-2, -4, -10 y factor de crecimiento transformante-β) en muestras de la mucosa. 

RESULTADOS: Bajo estrés intenso, el ayuno intermitente modula hacia abajo o hacia arriba los niveles de la mayoría de los parámetros en el duodeno y el íleon, respectivamente, mientras que los niveles de corticosterona aumentan sin afectar la epinefrina. 

CONCLUSIONES: Nuestros datos sugieren que el ayuno intermitente más el estrés intenso provocó vías neuroendocrinas que controlaban diferencialmente la expresión de IgA y pIgR en duodeno e íleon. Estos hallazgos proporcionan bases experimentales para un posible impacto del ayuno intermitente bajo un estrés intenso en la homeostasis intestinal o inflamación al desencadenar o reducir la producción de IgA en íleon o duodeno, respectivamente.