Skrovanek, S., DiGuilio, K., Bailey, R., Huntington, W., Urbas, R., Mayilvaganan, B., … & Mullin, J. M. (2014). Zinc and gastrointestinal disease. World journal of gastrointestinal pathophysiology, 5(4), 496.

Esta revisión es un resumen actual del papel que pueden desempeñar tanto la deficiencia de zinc como los suplementos de zinc en la etiología y la terapia de una amplia gama de enfermedades gastrointestinales.

Se describe la literatura reciente que describe la acción del zinc sobre las uniones estrechas del epitelio gastrointestinal y la función de barrera epitelial.

El aumento de zinc de la función de barrera epitelial gastrointestinal puede ocupar un lugar destacado en su acción terapéutica potencial en varias enfermedades gastrointestinales