Choi, K. H., Lee, H. A., Park, M. H., & Han, J. S. (2016). Mulberry (Morus alba L.) fruit extract containing anthocyanins improves glycemic control and insulin sensitivity via activation of AMP-activated protein kinase in diabetic C57BL/Ksj-db/db mice. Journal of medicinal food, 19(8), 737-745.

OBJETIVO: Se evaluó el efecto del extracto de fruta de morera (Morus alba L.) (MFE) sobre la hiperglucemia y la sensibilidad a la insulina en un modelo animal de diabetes tipo 2. 

MÉTODO Y MEDIDA DE RESULTADOS: Los ratones C57BL / Ksj-diabético db / db se dividieron en tres grupos: control diabético, rosiglitazona y grupos MFE. Se midieron la glucosa en sangre, la insulina plasmática y la glucosa intraperitoneal, y se realizó una prueba de tolerancia a la insulina después de la suplementación con MFE en ratones db / db. Además, los niveles de proteína de varios objetivos de señalización de insulina se midieron mediante transferencia Western. 

RESULTADOS: Los niveles sanguíneos de glucosa y HbA1c fueron significativamente más bajos en el grupo suplementado con MFE que en el grupo control diabético. Además, las pruebas de tolerancia a la glucosa y la insulina mostraron que el tratamiento con MFE aumentó la sensibilidad a la insulina. El índice homeostático de resistencia a la insulina disminuyó significativamente en el grupo suplementado con MFE en relación con el grupo control diabético. La suplementación con MFE estimuló significativamente los niveles de proteína quinasa activada con (p) -AMP fosforilada (pAMPK) y sustrato de p-Akt de 160 kDa (pAS160) y mejoró el nivel del transportador 4 de glucosa en membrana plasmática (GLUT4) en los músculos esqueléticos. Además, el MFE en la dieta aumentó significativamente pAMPK y disminuyó los niveles de glucosa 6-fosfatasa y fosfoenolpiruvato carboxiquinasa en el hígado. 

CONCLUSION: El MFE puede mejorar la hiperglucemia y la sensibilidad a la insulina mediante la activación de AMPK y AS160 en los músculos esqueléticos y la inhibición de la gluconeogénesis en el hígado.