Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Fitocomplementaria – HERBOLOGIA: “Eficacia de un extracto de té verde rico en polifenoles de catequina y cafeína para aumentar el gasto energético de 24 horas y la oxidación de grasas en humanos”

 28/02/2020
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Dulloo, A. G., Duret, C., Rohrer, D., Girardier, L., Mensi, N., Fathi, M., … & Vandermander, J. (1999). Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. The American journal of clinical nutrition, 70(6), 1040-1045.

ANTECEDENTES: el interés actual en el papel de los alimentos funcionales en el control de peso se ha centrado en los ingredientes vegetales capaces de interferir con el sistema simpaticoadrenal.

OBJETIVO: Investigamos si un extracto de té verde, en virtud de su alto contenido de cafeína y polifenoles de catequina, podría aumentar el gasto de energía (EE) de 24 horas y la oxidación de grasas en humanos.

DISEÑO: Veinticuatro horas EE, el cociente respiratorio (RQ) y la excreción urinaria de nitrógeno y catecolaminas se midieron en una cámara respiratoria en 10 hombres sanos. En 3 ocasiones separadas, los sujetos fueron asignados aleatoriamente entre 3 tratamientos: extracto de té verde (50 mg de cafeína y 90 mg de galato de epigalocatequina), cafeína (50 mg) y placebo, que ingirieron en el desayuno, el almuerzo y la cena.

RESULTADOS: En relación con el placebo, el tratamiento con el extracto de té verde resultó en un aumento significativo en la EE a las 24 h (4%; P <0.01) y una disminución significativa en la RQ a las 24 h (de 0.88 a 0.85; P <0.001) sin Cualquier cambio en el nitrógeno urinario. La excreción urinaria de noradrenalina en 24 horas fue mayor durante el tratamiento con el extracto de té verde que con el placebo (40%, P <0.05). El tratamiento con cafeína en cantidades equivalentes a las encontradas en el extracto de té verde no tuvo efecto sobre EE y RQ ni sobre nitrógeno urinario o catecolaminas.

CONCLUSIONES: El té verde tiene propiedades termogénicas y promueve la oxidación de las grasas más allá de lo explicado por su contenido de cafeína per se. El extracto de té verde puede desempeñar un papel en el control de la composición corporal mediante la activación simpática de la termogénesis, la oxidación de grasas o ambas.