Alessio, H. M., Goldfarb, A. H., & Cao, G. (1997). Exercise-induced oxidative stress before and after vitamin C supplementation. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 7(1), 1-9.

La vitamina C (ácido ascórbico) se complementó (1 g / día) durante 1 día y 2 semanas en los mismos sujetos. Se midieron las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico en plasma (TB ARS) y la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC) antes y después de 30 minutos de ejercicio submáximo. 

Los diferentes suplementos de vitamina C no afectaron a TB ARS u ORAC en reposo. Después de 30 minutos de ejercicio, los valores de TBARS fueron 12.6 y 33% superiores al descanso con 1 día y 2 semanas de suplementos de vitamina C, respectivamente, en comparación con 46% más con placebo. ORAC no cambió significativamente (11%) después del ejercicio con un placebo, ni cuando los sujetos recibieron suplementos de vitamina C durante 1 día o 2 semanas (4.9% y 5.73%, respectivamente). TBARS: ORAC, una relación que representa el estrés oxidativo, aumentó 32% ( p<.05) con placebo en comparación con 5.8 y 25.8% con suplementos de vitamina C durante 1 día y 2 semanas, respectivamente. 

Se concluyó que el estrés oxidativo inducido por el ejercicio fue mayor cuando los sujetos no suplementaron con vitamina C en comparación con 1 día o 2 semanas de suplementos de vitamina C.