Thompson, D., Williams, C., McGregor, S. J., Nicholas, C. W., McArdle, F., Jackson, M. J., & Powell, J. R. (2001). Prolonged vitamin C supplementation and recovery from demanding exercise. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 11(4), 466-481.

OBJETIVO: El objetivo del presente estudio fue investigar si 2 semanas de suplementación con vitamina C afectan la recuperación de un período de ejercicio no acostumbrado. 

MÉTODO: Dieciséis sujetos masculinos fueron asignados a un grupo placebo (P; n = 8) o vitamina C (VC; n= 8). El grupo VC consumió 200 mg de ácido ascórbico dos veces al día, mientras que el grupo P consumió cápsulas idénticas que contenían 200 mg de lactosa. Los sujetos realizaron una prueba intermitente prolongada (90 minutos) de ejecución del transbordador 14 días después de que comenzara la suplementación. 

RESULTADOS: Las actividades de creatina quinasa sérica posteriores al ejercicio y las concentraciones de mioglobina no se vieron afectadas por la suplementación. Sin embargo, la suplementación con vitamina C tuvo efectos beneficiosos modestos sobre el dolor muscular, la función muscular y las concentraciones plasmáticas de malondialdehído. Además, aunque la interleucina-6 en plasma aumentó inmediatamente después del ejercicio en ambos grupos, los valores en el grupo VC fueron más bajos que en el grupo P 2 horas después del ejercicio ( p<.05). 

CONCLUSIÓN: Estos resultados sugieren que la suplementación prolongada con vitamina C tiene algunos efectos beneficiosos modestos en la recuperación del ejercicio no acostumbrado.