Fei, L. U., Ding, Y. C., Ye, X. Q., & Ding, Y. T. (2011). Antibacterial effect of cinnamon oil combined with thyme or clove oil. Agricultural Sciences in China, 10(9), 1482-1487. 

OBJETIVO: En este trabajo se estudió el efecto antibacteriano del aceite de canela combinado con aceite de tomillo o clavo. 

MÉTODO / DISEÑO: El método de dilución de agar se usó para determinar las concentraciones inhibitorias mínimas (MIC) de los aceites esenciales (EO) de canela, tomillo y aceite de clavo contra tres bacterias Gram-positivas ( Bacillus subtilis, Bacillus cereus y Staphylococcus aureus ), y dos Gram -bacterias negativas ( Escherichia coli y Salmonella typhimurium). 

RESULTADOS: Los resultados mostraron que la canela era una sustancia antibacteriana prometedora con un rango de MIC de 0.1 a 0.4 μL mL −1para las cinco especies bacterianas. Se usó el método de tablero de dilución de agar para probar el efecto antibacteriano combinado del aceite de canela con aceite de tomillo o clavo. La combinación de canela y aceite de tomillo mostró un efecto aditivo contra todas las bacterias seleccionadas, y la combinación de canela y aceite de clavo mostró un efecto aditivo contra B. subtilis, B. cereus, S. aureus y un efecto indiferente contra E. coli y S. typhimurium Además, la medición de cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) se usó para analizar los componentes de las OE, y los componentes principales de canela, tomillo y clavo fueron cinamaldehído, timol, carvacrol y / p- cimeno y eugenol, respectivamente.