Sentido común

La sociedad requiere reglas, marcos normativos para que podamos vivir juntos. Es obvio que un mínimo de leyes es esencial para que una sociedad sea armoniosa. Por otro lado, a menudo fomenta la pérdida de espontaneidad, discernimiento, intuición o sentido común. Esta pérdida de sentido común afecta muchas áreas, incluyendo desafortunadamente la higiene de la vida. Lo observo con frecuencia durante las consultas de mi oficina. Por lo tanto, trataré de mostrarle que un estilo de vida saludable está íntimamente relacionado con el sentido común y que a veces sería vital para nuestra salud escuchar más nuestra intuición.

Adoptar una dieta según las estaciones es una garantía de salud.

La naturaleza lo ha hecho notablemente bien. Nada se dejó al azar. Tomemos el tiempo para observar todo lo que ella ha planeado para nuestro bienestar. Tomemos un descanso y escuchemos nuestras necesidades fisiológicas.

Un ejemplo entre muchos otros: el tomate

Tomemos un ejemplo muy revelador. La naturaleza ha predicho que los tomates crecerán en verano. De ninguna manera es una coincidencia. El tomate es un vegetal refrescante rico en agua para hidratarnos durante los períodos calurosos. Es bajo en calorías, porque en verano nuestras necesidades son menores. Es una fuente de antioxidantes, betacarotenos, licopenos y vitamina C. Estos contribuyen a reducir la oxidación y el envejecimiento celular. De hecho, es verano cuando arriesgamos el envejecimiento prematuro de nuestras células al abusar del sol.

El tomate es muy agrio. Sí, pero especialmente en invierno, especialmente porque creció en un invernadero y, por lo tanto, carece de minerales y vitaminas. Luego enfriará el cuerpo y causará dolor en las articulaciones, entre otras cosas. Será mucho menos ácido, se consumirá en verano y, por el contrario, ayudará a refrescarnos y proporcionarnos los nutrientes necesarios cuando haya crecido en el suelo. 

Por otro lado, desde un punto de vista puramente ecológico, esto lleva a situaciones muy preocupantes. De hecho, el consumo de tomates durante todo el año conduce a pérdidas de agua colosales. Especialmente cuando sabemos que esta agua normalmente está destinada a poblaciones que tienen una necesidad crucial. Sobre este tema, le sugiero que lea “L’empire de l’or rouge” de Jean-Baptiste Malet, Editions Fayard.

Lo que es cierto para el tomate es cierto para cada fruta y verdura. Tenga en cuenta, por ejemplo, que muchas verduras de verano son ricas en agua.

Consumir productos de temporada tiene sentido

El sentido común dictaría que en invierno consumimos grandes cantidades y alimentos más cálidos como el trigo sarraceno o la calabaza. Esto, para mantener nuestro cuerpo caliente y proporcionarnos la energía necesaria para soportar temperaturas más frías. Por el contrario, durante el verano, nuestra dieta debería centrarse más en la frescura y la hidratación para mantener nuestro cuerpo fresco y resistir más calor.

El consumo de productos de temporada es una oportunidad para nuestra salud, pero también para nuestro planeta, que realmente lo necesita.

Comer atentamente

Cuando pregunto sobre masticar, pocas personas se dan cuenta de que masticar bien tiene muchos beneficios. De hecho, muchos consultores se quejan de fatiga y somnolencia después de una comida, o incluso gases, hinchazón o aumento de peso. Cuando les pregunto sobre sus hábitos alimenticios, me doy cuenta de que muchas comidas se comen sobre la marcha en un ambiente que rara vez es pacífico. No se toman el tiempo para masticar y comer en un ambiente tranquilo. Cuando están dispuestos a jugar el juego de la experiencia y revertir sus hábitos alimenticios, a menudo se sorprenden gratamente de las consecuencias para su salud.
¿Pero cuáles son los beneficios de masticar?

Tomarse el tiempo para masticar conduce a un mejor control del peso porque permite el reconocimiento de las señales de saciedad. La leptina, una hormona de saciedad, se manifiesta después de 20 minutos. Esto genera menos fatiga para el cuerpo. De hecho, la función digestiva requiere mucha energía del cuerpo. Cuando falta la masticación, es una energía adicional que se dedica a la digestión a expensas de otras funciones fisiológicas como la inmunidad.

Comer en un ambiente tranquilo quita el estrés que perturba la digestión.

Tenemos sensores en la lengua que informan al cerebro y activan el circuito de recompensa (o centro de placer). Estos causan la secreción de dopamina y serotonina, hormonas del placer y el bienestar. Por lo tanto, si traga su comida sin masticar, la sensación de placer será menor. De hecho, esto provocará una mayor necesidad de alimentos para lograr un sentimiento de satisfacción.

Comer conscientemente es una oportunidad para prestar especial atención a sus sensaciones. Un plato bonito lleno de alimentos frescos y coloridos atraerá nuestros cinco sentidos y contribuirá a nuestro bienestar general.

Escucha los sentimientos de hambre

Cuando un bebé no tiene hambre, rechaza toda la comida y nunca se permitirá morir de hambre. Instintivamente, pone su sistema digestivo en reposo. Es lo mismo para los animales. ¿Por qué no escuchamos más nuestros sentimientos de hambre? 

Cuando les pregunto a mis consultores si tienen hambre por la mañana, la respuesta es a menudo no. El desayuno se toma por costumbre. De hecho, nos han enseñado desde una edad temprana que es necesario comer por la mañana. De hecho, a veces desayunamos cuando no tenemos hambre.

Ciertamente, el desayuno es una comida importante, pero solo si la sensación de hambre está presente. Sin embargo, la cena de la noche anterior suele ser demasiado generosa o demasiado tarde. Por lo tanto, su digestión no ha terminado. En este caso, el sistema digestivo no conoce el respiro y continúa la digestión después de la digestión. El sistema de autolimpieza ya no se realiza y con el tiempo provoca efectos nocivos en el cuerpo.

Cambia tus hábitos

Sería ideal comer temprano y ligero por la noche, dar un paseo digestivo y no acostarse directamente después de la comida. Por supuesto, no siempre es fácil de aplicar debido a los ritmos impuestos por la sociedad. Por otro lado, es muy posible aligerar la cena.

El ayuno intermitente también es una alternativa interesante. Esto consiste en no comer durante un período de 16 horas. Puede saltarse el desayuno o la cena y descansar su sistema digestivo. Nuestros antepasados, los cazadores-recolectores, se levantaron por la mañana y se fueron a reunirse y cazar. La mesa del desayuno no estaba puesta, esperándolos. La etimología de la palabra almuerzo “des-ayuno” también es interesante, de hecho se trata de romper el ayuno.

Muchos estudios también muestran que la frugalidad resultaría en una mejor calidad de vida y una vida útil más larga. https://www.letemps.ch/sciences/manger-vivre-plus-longtemps

Limite los productos lácteos

Desde nuestra infancia, hemos sido invadidos por campañas publicitarias que fomentan el consumo de productos lácteos, supuestamente para no tener deficiencia de calcio.

Pero si usamos nuestro sentido común, ¿para quién está destinada la leche de vaca? Con el pequeño ternero, y sí! Esta leche en realidad contiene factores de crecimiento destinados al ternero pequeño que debe ganar 200 kilos por año. Estas necesidades de ninguna manera corresponden a las necesidades humanas. Además, la leche contiene caseína, una proteína no digerible para los humanos, y lactosa. Resulta que la lactasa, una enzima que digiere la lactosa, cae bruscamente desde la edad de 2 años para estar casi ausente en los adultos. Finalmente, dediquemos un tiempo a interesarnos por las condiciones de cría, los alimentos proporcionados al ganado, las hormonas, los antibióticos, el estrés animal … Entonces entendemos nuestra dificultad para digerir la leche animal y las patologías inflamatorias observadas en los grandes consumidores de productos lácteos.

Y el calcio en todo …

El calcio en la leche solo puede asimilarse en un 30% aproximadamente. Por otro lado, las frutas y verduras son una fuente importante de calcio altamente asimilable, en proporciones que pueden ser mayores. Encontrará calcio, entre otras cosas, en crucifijos, en sardinas con hueso, alubias blancas y almendras.

En consecuencia, en caso de enfermedad de origen inflamatorio, le recomiendo encarecidamente que deje de consumir productos lácteos. Si este no es el caso, puede comerlo de manera razonable y preferiblemente de cabra u oveja, más digerible.

Reducción sistemática de gluten.

a menudo surge la pregunta: “¿deberíamos eliminar el gluten”? Los medios de comunicación se han apoderado del tema y creo que merece un poco de discernimiento. A veces tengo la impresión de que se ha convertido en el enemigo público número uno. Sin embargo, todo es una cuestión de medida. Por supuesto, el trigo ha sido modificado genéticamente de manera que no debe ser abusado, ya que causa alergias e intolerancias. Dicho esto, si tiene un estilo de vida saludable en general, si goza de buena salud y su intestino lo deja solo, se equivocaría al no disfrutar de un buen plato de pasta de vez en cuando, sin culpa y con placer. De hecho, el placer es a veces el gran olvidado en la historia.

Obviamente, si tiene un suelo inflamatorio, un intestino irritable y varios síntomas que sugieren una alergia o intolerancia, sí , tendrá que suspender cualquier dieta que contenga gluten. Como su nombre lo indica, se comporta como un pegamento y destruye gradualmente la mucosa intestinal. Es todo una cuestión de sentido común y medida. Todo exceso es perjudicial para el cuerpo, que no está diseñado para divertirse todos los días. Las personas que abusan de los alimentos ricos en gluten, como las que consumen regularmente grandes cantidades de pasta, tienen un alto riesgo de desarrollar intolerancia. En este caso, el organismo alcanza el punto de saturación. 

Afortunadamente, la verdadera intolerancia sigue siendo bastante rara. La enfermedad celíaca afecta a una de cada 100 personas en Francia (1) y, de hecho, hay más y más alergias. Aquí nuevamente, es necesario escuchar sus sensaciones y observar las reacciones de su cuerpo.
Tenga cuidado con los productos sin gluten.

También me gustaría llamar su atención sobre los llamados productos sin gluten. Estos son productos muy a menudo ricos en arroz y harina de maíz. Estos dos ingredientes son alimentos con un alto índice glucémico, es decir, ricos en azúcares rápidamente asimilables. Consumidos en cantidades demasiado grandes, provocan sobrepeso, obesidad, diabetes tipo II o incluso enfermedades cardiovasculares.

Afortunadamente, hay otros cereales sin gluten que no aumentan el azúcar en la sangre tan rápido y le permiten variar las comidas, manteniendo la noción de placer cuando es intolerante.

Por lo tanto, es esencial mantener su sentido común, adaptar y variar su dieta de acuerdo con su estado de salud y no de acuerdo con una moda o lo que se transmite sin fundamento.

¿Qué pasa si expresar nuestras emociones nos ahorró mucho dolor …

Existe un fuerte vínculo entre las emociones y la enfermedad. El doctor Hamer, un médico alemán, fue uno de los primeros en teorizar el impacto de nuestras emociones mal administradas en nuestra salud. Varios médicos, enfermeras o investigadores como Marc Frechet o Christian Flèche continuaron investigando sobre la decodificación biológica de enfermedades. Las dolencias del cuerpo pueden ser una traducción de lo que no se puede expresar con palabras . Los seres humanos tenemos esta capacidad de expresarnos en palabras. Entonces expresémonos, porque todo lo que no se expresa está impreso en nuestro cuerpo. Así podemos traducir la enfermedad por el “mal dicho”.

Callejón sin salida

Te daré un ejemplo interesante. Durante una consulta reciente, la persona que recibí me explicó que había sido operada por apendicitis quince días antes de su boda. Luego le pregunto en qué estado mental estaba en ese momento. Ella me envió un mensaje de texto diciendo que “no lo sintió”. En ese momento, sin saberlo, su cuerpo le habló. De hecho, en la decodificación biológica, la apendicitis simboliza el callejón sin salida. Tal vez si hubiera escuchado su pequeña voz interior y sus profundos instintos, no se habría involucrado en algo que no sentía. No habría tenido un ataque de apendicitis y habría evitado un matrimonio que rápidamente resultó inútil …

Por lo tanto, aprender a manejar sus emociones de manera consciente es esencial.

Existen muchas técnicas para esto, que van desde ayudar a las relaciones con terapeutas, psicólogos, psiquiatras, etc., hasta prácticas como la sofrología, el método de liberación del peto, la hipnosis, el yoga, el EFT o incluso meditación

 

Los beneficios del ejercicio físico están bien establecidos. Sabemos lo esencial que es esto para nuestro bienestar fisiológico y psicológico. Ya no es un secreto. La lista de beneficios es tal que no podré nombrarlos a todos. Se merece un artículo completo. El ejercicio físico regular y adaptado ayuda, entre otras cosas, a reducir el estrés, mejorar las funciones cognitivas y brindar placer y confianza en sí mismo. Regula el apetito, protege contra las enfermedades cardiovasculares, disminuye el riesgo de cáncer, mejora la calidad del sueño. Y luego, reduce el dolor, previene la diabetes, fortalece el sistema óseo, protege contra la presión arterial alta … Finalmente, fortalece nuestro sistema inmunológico, que en tiempos de pandemia como la que estamos experimentando actualmente es muy interesante. Y sin embargo, las cifras son desconcertantes, solo el 61% de los adultos están activos, las cifras de sobrepeso y diabetes explotan y los franceses pasan un promedio de 5 horas al día frente a las pantallas. (2) .